OPEN MENU

MENU

プルコギ

プルコギ(牛肉+大豆もやしを使ったレシピ)
15 分

「Cook Do®」を使えば簡単♪「プルコギ」は韓国で人気の牛肉炒め料理です。香ばしいごま油の風味と本場の韓国産コチュジャンの豊かなコクでピリッと辛い食欲そそる一品です。

材料(4人分)

牛肉・ロース薄切り肉など
300g
にんじん
1/4本(50g)
大豆もやし・または、えのきだけ
100g
にら
1/2束(50g)
「Cook Do コリア!」プルコギ用
1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    牛肉はひと口大に切ってボウルに入れ、「Cook Do コリア!」を加えて混ぜ合わせ、10分ほど漬け込む。にんじんは短冊切りにし、豆もやしは水洗いして水気をよくきる。にらは5~6cm長さに切る。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)のにんじん・牛肉の順に強火で炒め、肉の色が変わったら、(1)の豆もやしを加えて炒める。
  3. 3

    全体に火が通ったら、(1)のにらを加えて炒め合わせる。

動画でつくり方をみる

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー411 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質12.8 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

関連キーワード

家にある調味料で作りたい方はこちら

SHARE

このレシピに合う組み合わせ(献立)

関連するレシピ

「AJINOMOTO PARK」’S CHOICES

おすすめのレシピ特集

こちらもおすすめ

カテゴリからさがす

最近チェックしたページ

保存したページ

会員登録でもっと便利に

日々の料理に使えるおすすめレシピやお役立ち情報をメールマガジンでお届け!

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

お気に入りのページを保存しておくこともできます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。

このレシピで使われている商品

会員登録でもっと便利に

保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。

保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。