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長いもとひき肉の豆チ醤炒め

長いもとひき肉の豆チ醤炒め(長いも+レタスを使ったレシピ)

長いもやレタスを使った人気の主菜レシピです。

15分

長いもやレタスを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    長いもは１ｃｍ角に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、Ａを炒め、しんなりしたらひき肉を加えてポロポロに
    なるまでじっくり炒める。（１）の長いもを加えて全体に油がなじむまで炒める。

  3. 3

    （２）にＢを回し入れて全体になじませ、余分な水分が飛ぶまで強火でからめる。

  4. 4

    器にレタスを盛り、（３）を盛り合わせる。

  5. ＊

    長いものしゃきしゃきがポイントなので、あまり炒め過ぎないように、最後に加える。

  6. ＊

    レタスの他、生の春菊の葉とあえてもよい。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー378 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質18.6 g
  • ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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