かき 大根
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大根と日生産カキのけんちん汁
かき（むき身） 木綿豆腐 大根 にんじん 里いも こんにゃく Ａ水 Ａ「ほんだし」 赤みそ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小ねぎ
20分
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大根とカキの味噌けんちん汁
片栗粉 かき（むき身） 木綿豆腐 大根 にんじん ごぼう 里いも Ａ水 Ａ「ほんだし」 合わせみそ 酒 小ねぎ レモンの輪切り
20分
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牡蠣と大根の蒸しもの
かき（むき身） 大根 ベーコン（減塩タイプ） 厚揚げ 水 「鍋キューブ」濃厚白湯 青じそのせん切り ゆずこしょう
45分
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かきフライとゆで野菜のマヨおろし大根かけ
かき（むき身） れんこん にんじん Ａ大根おろし Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」 小麦粉 Ｂ溶き卵 Ｂ水 パン粉 クレソン 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 「ほんだし」 こしょう
20分
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大根の皮と桜えびのかき揚げ
大根の皮 Ａ小麦粉 Ａ冷水 Ａいり黒ごま 桜えび 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 「瀬戸のほんじお」焼き塩 レモン
15分
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ごま油香るかき鍋風
かき（むき身） 大根 にんじん 長ねぎ 木綿豆腐 Ａ水 Ａ「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ みそ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 七味唐がらし
20分
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かきのみそ汁
かき（むき身） 大根 にんじん 木綿豆腐 長ねぎ Ａ水 Ａ「ほんだし」 みそ
15分
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かきと餅巾着のみぞれ鍋
片栗粉 かき（むき身） 餅巾着 白菜 にんじん せり しいたけ 大根おろし Ａ水 Ａ酒 Ａうす口しょうゆ Ａみりん Ａ「ほんだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」 ゆずの皮 「AJINOMOTO サラダ油」
20分
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かき鍋
かき（むき身） 絹ごし豆腐 にんじん しいたけ 白菜 ほうれん草 Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ａ酒 Ａうす口しょうゆ Ｂレモン汁 Ｂ水 Ｂ「ほんだし」 Ｂしょうゆ 大根おろし あさつき
20分
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かきとかぶのシチュー
かき（むき身） 大根おろし 玉ねぎ かぶ 「クノール スープ」ポタージュ 牛乳 カレー粉 かきのゆで汁 バター パセリのみじん切り
20分
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かき雑炊
かき（むき身） 「瀬戸のほんじお」 白菜 大根 みつば ご飯 Ａ「ほんだし」 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ水 溶き卵
15分
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たけのこと桜えびのかき揚げ
ゆでたけのこ 干し桜えび 「ほんだし」 Ａ天ぷら粉 Ａ水 Ａ青のり 小麦粉 Ｂ水 Ｂみりん Ｂしょうゆ 大根おろし しょうがのすりおろし 「AJINOMOTO サラダ油」
20分
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春菊の天ぷら＆かき揚げ
ねぎ 春菊 しめじ むきえび 大根おろし 小麦粉 溶き卵 水 「ほんだし」 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ水 「AJINOMOTO サラダ油」
20分
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たまねぎのかき揚げ
玉ねぎ 春菊 えび 天ぷら粉 Ａ天ぷら粉 Ａ水 Ｂ水 Ｂうす口しょうゆ Ｂみりん Ｂ「ほんだし」 大根おろし 「AJINOMOTO サラダ油」
15分
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かき揚げざるそば
干しそば 卵 桜えび 大根 みつば 玉ねぎ いり白ごま おろししょうが ねぎの小口切り 水 みりん しょうゆ 「ほんだし」 小麦粉 「AJINOMOTO サラダ油」
30分
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にんじんとみつ葉のひと口かき揚げ
にんじん 糸みつば さつまいも ししとうがらし 卵 小麦粉 Ａ「ほんだし」 Ａ水 Ａしょうゆ Ａみりん 大根 Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Ｂ「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
30分
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春菊と納豆のかき揚げ
春菊 にんじん Ａひき割り納豆 Ａ卵 Ａ小麦粉 Ａ冷水 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 Ｂ水 Ｂしょうゆ Ｂみりん Ｂ「ほんだし」 大根おろし 七味唐がらし
10分
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岩手の旬 山海里汁
たら さけ かき（むき身） 大根 にんじん ごぼう 里いも 厚揚げ 長ねぎ 水 「ほんだし」 酒
30分
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広島風お雑煮
ぶり かき（むき身） 鶏もも肉 Ａ酒 Ａしょうゆ 大根 にんじん 水菜 かまぼこ 焼きあなご 水 「ほんだし」 「ほんだし いりこだし」 Ｂしょうゆ Ｂ「瀬戸のほんじお」 丸餅
20分
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柚子みぞれ鍋
たら かき（むき身） 大根 小松菜 ゆず 水 「ほんだし」 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａみりん 大根おろし 糸唐がらし
15分
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ごま油香るかき鍋風
かき（むき身） 大根 にんじん 長ねぎ 木綿豆腐 Ａ水 Ａ「鍋キューブ」寄せ鍋しょうゆ みそ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 七味唐がらし
20分
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かき鍋
かき（むき身） 絹ごし豆腐 にんじん しいたけ 白菜 ほうれん草 Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ａ酒 Ａうす口しょうゆ Ｂレモン汁 Ｂ水 Ｂ「ほんだし」 Ｂしょうゆ 大根おろし あさつき
20分
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かきと餅巾着のみぞれ鍋
片栗粉 かき（むき身） 餅巾着 白菜 にんじん せり しいたけ 大根おろし Ａ水 Ａ酒 Ａうす口しょうゆ Ａみりん Ａ「ほんだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」 ゆずの皮 「AJINOMOTO サラダ油」
20分
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かきのみそ汁
かき（むき身） 大根 にんじん 木綿豆腐 長ねぎ Ａ水 Ａ「ほんだし」 みそ
15分
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広島風お雑煮
ぶり かき（むき身） 鶏もも肉 Ａ酒 Ａしょうゆ 大根 にんじん 水菜 かまぼこ 焼きあなご 水 「ほんだし」 「ほんだし いりこだし」 Ｂしょうゆ Ｂ「瀬戸のほんじお」 丸餅
20分
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大根と日生産カキのけんちん汁
かき（むき身） 木綿豆腐 大根 にんじん 里いも こんにゃく Ａ水 Ａ「ほんだし」 赤みそ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小ねぎ
20分
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柚子みぞれ鍋
たら かき（むき身） 大根 小松菜 ゆず 水 「ほんだし」 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａみりん 大根おろし 糸唐がらし
15分
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広島のお雑煮
丸餅 かき（むき身） 大根 にんじん Ａ水 Ａ「ほんだし こんぶだし」 細ねぎ ゆずの皮 「ほんだし こんぶだし」 Ｂ水 Ｂ酒 みそ
40分
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大根とカキの味噌けんちん汁
片栗粉 かき（むき身） 木綿豆腐 大根 にんじん ごぼう 里いも Ａ水 Ａ「ほんだし」 合わせみそ 酒 小ねぎ レモンの輪切り
20分
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牡蠣と大根の蒸しもの
かき（むき身） 大根 ベーコン（減塩タイプ） 厚揚げ 水 「鍋キューブ」濃厚白湯 青じそのせん切り ゆずこしょう
45分
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春菊の天ぷら＆かき揚げ
ねぎ 春菊 しめじ むきえび 大根おろし 小麦粉 溶き卵 水 「ほんだし」 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ水 「AJINOMOTO サラダ油」
20分
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たまねぎのかき揚げ
玉ねぎ 春菊 えび 天ぷら粉 Ａ天ぷら粉 Ａ水 Ｂ水 Ｂうす口しょうゆ Ｂみりん Ｂ「ほんだし」 大根おろし 「AJINOMOTO サラダ油」
15分
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大根の皮と桜えびのかき揚げ
大根の皮 Ａ小麦粉 Ａ冷水 Ａいり黒ごま 桜えび 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 「瀬戸のほんじお」焼き塩 レモン
15分
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かき雑炊
かき（むき身） 「瀬戸のほんじお」 白菜 大根 みつば ご飯 Ａ「ほんだし」 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ水 溶き卵
15分
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かきとかぶのシチュー
かき（むき身） 大根おろし 玉ねぎ かぶ 「クノール スープ」ポタージュ 牛乳 カレー粉 かきのゆで汁 バター パセリのみじん切り
20分
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春菊と納豆のかき揚げ
春菊 にんじん Ａひき割り納豆 Ａ卵 Ａ小麦粉 Ａ冷水 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 Ｂ水 Ｂしょうゆ Ｂみりん Ｂ「ほんだし」 大根おろし 七味唐がらし
10分
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たけのこと桜えびのかき揚げ
ゆでたけのこ 干し桜えび 「ほんだし」 Ａ天ぷら粉 Ａ水 Ａ青のり 小麦粉 Ｂ水 Ｂみりん Ｂしょうゆ 大根おろし しょうがのすりおろし 「AJINOMOTO サラダ油」
20分
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オイスターとカリフワラーのペンネ
カリフラワー かき（むき身） 大根おろし 「瀬戸のほんじお」 こしょう Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 Ａにんにくのみじん切り Ａ赤唐がらし ペンネ Ｂ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂこしょう 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 ルッコラ
20分
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岩手の旬 山海里汁
たら さけ かき（むき身） 大根 にんじん ごぼう 里いも 厚揚げ 長ねぎ 水 「ほんだし」 酒
30分
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かきフライとゆで野菜のマヨおろし大根かけ
かき（むき身） れんこん にんじん Ａ大根おろし Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」 小麦粉 Ｂ溶き卵 Ｂ水 パン粉 クレソン 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 「ほんだし」 こしょう
20分
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