ごぼう 餅
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せんべい汁
鶏もも肉 ごぼう にんじん しいたけ こんにゃく 長ねぎ せんべい（せんべい汁用） 水 Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ「ほんだし」 Ａみりん 七味唐がらし
20分
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せんべい汁 鶏だし・うま塩
鶏もも肉 にんじん ごぼう しいたけ しめじ しらたき 焼き豆腐 長ねぎ せんべい（せんべい汁用） 水 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 「AJINOMOTO サラダ油」
40分
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のっぺい汁
鶏もも肉 にんじん ごぼう 里いも 干ししいたけ 水 「ほんだし」 酒 しょうゆ みつば
35分
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福島のお雑煮
切り餅 大根 にんじん ごぼう 里いも 高野豆腐 鶏もも肉 Ａ水 Ａ酒 Ａ「ほんだし」 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ｂしょうゆ Ｂ「瀬戸のほんじお」 なると みつば ゆずの皮
30分
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山形のお雑煮
切り餅 大根 にんじん ごぼう 里いも 山菜の水煮 ゆでたけのこ 白こんにゃく 鶏もも肉 Ａ水 Ａ酒 Ａ「ほんだし」 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ｂしょうゆ Ｂみりん Ｂ「瀬戸のほんじお」 せり なると
30分
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宮城のお雑煮
切り餅 大根 にんじん ごぼう 干ししいたけ 高野豆腐 干しずいき 鶏もも肉 しらたき Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ｂしょうゆ Ｂ酒 Ｂ「瀬戸のほんじお」 いくら せり かまぼこ（薄切り） 松葉ゆず
30分
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秋田のお雑煮
切り餅 にんじん ごぼう ゆで姫たけのこ しらたき 鶏もも肉 まいたけ 長ねぎ せり Ａ水 Ａ酒 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ａ「ほんだし」 Ｂしょうゆ Ｂ「瀬戸のほんじお」
30分
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青森のお雑煮
切り餅 大根 ごぼう にんじん 鶏もも肉 しいたけ 長ねぎ Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ｂしょうゆ Ｂ「瀬戸のほんじお」 かまぼこ（薄切り） みつば
30分
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ほっこり冬野菜のお揚げつつみ
油揚げ 白菜 玉ねぎ 赤ピーマン ごぼう しいたけ 切り餅 しょうがのすりおろし Ａ水 Ａ「丸鶏がらスープ」
15分
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うま塩ちゃんこ力鍋
切り餅 鶏もも肉 白菜 にんじん 小松菜 ごぼう しいたけ えのきだけ 油揚げ Ａ水 Ａ「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
25分
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いか飯
するめいか もち米 ごぼう 「ほんだし」 Ａ水 Ａしょうゆ Ａ砂糖 Ａ酒 おろししょうが
60分
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うま塩ちゃんこ力鍋
切り餅 鶏もも肉 白菜 にんじん 小松菜 ごぼう しいたけ えのきだけ 油揚げ Ａ水 Ａ「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
25分
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秋田風雑煮
切り餅 鶏もも肉 ごぼう にんじん せり Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ｂしょうゆ Ｂ「瀬戸のほんじお」
20分
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鶏めし
米 もち米 水 「ほんだし こんぶだし」 鶏もも肉 ごぼう にんじん 干ししいたけ Ａしょうゆ Ａみりん Ａ酒 Ａ砂糖 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ「ほんだし こんぶだし」 ゆでぎんなん かぼす 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
50分
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せんべい汁
鶏もも肉 ごぼう にんじん しいたけ こんにゃく 長ねぎ せんべい（せんべい汁用） 水 Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ「ほんだし」 Ａみりん 七味唐がらし
20分
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青森風雑煮
切り餅 鶏もも肉 大根 にんじん ごぼう 高野豆腐 せり ちくわ Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ｂしょうゆ Ｂ「瀬戸のほんじお」
20分
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宮城風雑煮
切り餅 鶏もも肉 大根 にんじん ごぼう 干ししいたけ せり 高野豆腐 Ａ水 Ａしょうゆ Ａ「ほんだし」 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ａ「瀬戸のほんじお」 かまぼこ（薄切り）
15分
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蒜山おこわ風
もち米 あずき（乾） 鶏もも肉 しめじ ごぼう にんじん 栗の甘露煮 ゆでぎんなん 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ａ水 Ａうす口しょうゆ Ａみりん Ａ砂糖 Ａ「瀬戸のほんじお」 ふきの水煮 Ｂ水 Ｂ「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂうす口しょうゆ 「AJINOMOTO サラダ油」
60分
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山形風雑煮
切り餅 鶏もも肉 里いも 大根 ごぼう こんにゃく ぜんまいの水煮 水 Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ａみりん Ａ「ほんだし」 なると せり
30分
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福島風雑煮
切り餅 鶏ももこま切れ肉 大根 にんじん ごぼう 干ししいたけ みつば Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ｂしょうゆ Ｂみりん Ｂ酒 Ｂ「丸鶏がらスープ」 Ｂ「瀬戸のほんじお」 なると
20分
