レシピ大百科

変わりきんぴら

変わりきんぴら(ごぼう+ゆでたけのこを使ったレシピ)

ごぼうやゆでたけのこを使った人気の副菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
ごぼう
1/2本
にんじん
1/4本
ゆでたけのこ
40g
豚薄切り肉
40g
しいたけ
2枚
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1

つくり方

  1. 1

    ごぼうはささがきにし、水にさらす。にんじん、たけのこ、豚肉はせん切りにする。
    しいたけは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・ごぼう・にんじん・たけのこ・しいたけの順に
    炒める。

  3. 3

    Ａを加えていりつけ、砂糖で好みの味に調える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー157 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質6.8 g
  • ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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