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たけのこと牛肉の煮物

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。たけのこは穂先はタテ半分に切って薄切りにし、残りは5~6mm幅のいちょう切りにする。しらたきは湯通しして、6~7cm長さに切る。
  2. 2

    鍋に(1)の牛肉・たけのこ・しらたき、Aを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらアクを取り、落としぶたをして10~15分ほど煮る。
  3. *Aを「ほんだし 煮物上手」大さじ5、水カップ1・1/2に代えてもおいしくお作りいただけます。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー247 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質9.1 g
  • ・野菜摂取量100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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