レシピ大百科

ささ身となすの蒸しもの　ごまだれ

ささ身となすの蒸しもの　ごまだれ(なす+かぼちゃを使ったレシピ)

なすやかぼちゃを使った人気の主菜レシピです。

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏ささ身
2本
なす
2個
かぼちゃ
100g
酒
大さじ2
練り白ごま
大さじ1・1/2
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1
「Cook Do」トウチ醤
小さじ1/2（2.5g）
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つくり方

  1. 1

    なすは皮をむき、タテ半分に切る。かぼちゃは皮と種を除き、くし形切りにする。

  2. 2

    鍋にささ身、（１）のなす・かぼちゃを並べ、酒をふり、フタをして５～６分蒸し煮にする。

  3. 3

    器に盛り、混ぜ合わせたＡのたれをかける。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー160 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質11.6 g
  • ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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