酢 ごぼう
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たたきごぼうの南蛮酢
ごぼう きゅうり Ａ酢 Ａしょうゆ Ａ「パルスイート カロリーゼロ」 Ａ赤唐がらしの輪切り
10分
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ささがきごぼうとわかめのさっぱりマヨ酢
ごぼう きゅうり 「瀬戸のほんじお」 干しわかめ Ａ「ピュアセレクト サラリア」 Ａしょうゆ Ａ黒酢 Ａいり白ごま いり白ごま
15分
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ごぼうと昆布の酢じょうゆ煮
ごぼう 早煮昆布 水 Ａ酢 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ「味の素」
25分
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ごぼうのあごだしマリネ
ごぼう Ａ酢 Ａ「ほんだし 焼きあごだし」
5分
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ごぼうチップスサラダ
パプリカ（黄） ごぼう ミニトマト 長ねぎ グリーンリーフ うす揚げ Ａしょうが汁 Ａ酢 Ａしょうゆ Ａ「丸鶏がらスープ」 Ａ「パルスイート」 Ａ「瀬戸のほんじお」焼き塩 「AJINOMOTO 健康サララ」
15分
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牡蠣と立川ごぼうの揚げまんじゅう
ごぼう かき（むき身） Ａしょうゆ Ａ酒 長いも Ｂ酢 Ｂ「ほんだし」 小麦粉 ししとうがらし 「AJINOMOTO サラダ油」
25分
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ゴボウとこんにゃくの炒め煮
ごぼう こんにゃく にんにくの薄切り Ａ酒 Ａ砂糖 Ｂ水 Ｂみりん Ｂしょうゆ Ｂ酢 Ｂ「ほんだし」 「AJINOMOTO サラダ油」 赤唐がらしの輪切り
20分
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ごぼうの肉巻きフリット
豚薄切り肉 ごぼう にんじん 「瀬戸のほんじお」 Ａ溶き卵 Ａ小麦粉 Ａ水 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ Ｂバルサミコ酢 Ｂはちみつ 揚げ油 レタス ミニトマト
20分
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たたきごぼう
ごぼう 「ほんだし」 Ａ水 Ａ酢 いり白ごま Ｂしょうゆ Ｂ酢 Ｂみりん
20分
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新ごぼうのサッと炒め
新ごぼう クレソン 「ピュアセレクト サラリア」 Ａ酢 Ａ砂糖 Ａしょうゆ 白ごま
15分
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ごぼうといわしのつくね揚げ
いわし ごぼう Ａ卵 Ａ小麦粉 Ａ酒 Ａ「味の素」 Ａおろししょうが Ｂ酢 Ｂしょうゆ Ｂ赤みそ Ｂ粉ざんしょう 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
25分
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ごぼうとツナのピリッとサラダ
ごぼう 酢 ツナ水煮缶 Ａ「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 Ａレモン汁 Ａ白みそ Ａ「Cook Do」熟成豆板醤 小ねぎの小口切り
10分
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美濃ポークと羽島れんこんの和風マリネ
豚肩ロース薄切り肉 片栗粉 れんこん ごぼう 水菜 Ａ水 Ａしょうゆ Ａ酢 Ａ砂糖 Ａ「ほんだし」 糸唐がらし 「AJINOMOTO サラダ油」
20分
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ギリシャ風マリネと大根パスタのサラダ
大根 カリフラワー れんこん にんじん ごぼう Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル」 Ａ砂糖 Ａ酢 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ａ「瀬戸のほんじお」 「丸鶏がらスープ」 ミニトマト 水菜 ハーブ エディブルフラワー
25分
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和風大根ステーキ 根菜チップ添え
大根 「ほんだし」 ごぼう れんこん パプリカ（赤） パプリカ（黄） 「瀬戸のほんじお」 小ねぎ Ａしょうゆ Ａみりん Ａ酒 Ａ砂糖 Ａ「ほんだし」 Ａこしょう Ｂ酢 Ｂバター 「AJINOMOTO サラダ油」
15分
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だんご汁
Ａ強力粉 Ａ薄力粉 Ａ「瀬戸のほんじお」 ぬるま湯 干ししいたけ ごぼう にんじん さつまいも 里いも 油揚げ 水 干ししいたけのもどし汁 「ほんだし いりこだし」 合わせみそ しょうゆ 小ねぎの小口切り かぼす
30分
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ごろごろ根菜ときのこのピクルス
れんこん にんじん エリンギ ごぼう さやいんげん Ａ酢 Ａ水 Ａ砂糖 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ赤唐がらし Ａ「味の素」70g瓶
15分
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鶏めし
もち米 米 水 「ほんだし こんぶだし」 鶏もも肉 ごぼう にんじん 干ししいたけ Ａしょうゆ Ａみりん Ａ酒 Ａ砂糖 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ「ほんだし こんぶだし」 ゆでぎんなん かぼす 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
50分
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煮合い
れんこん ごぼう にんじん 干ししいたけ しらたき 油揚げ Ａ水 Ａ酒 Ａ砂糖 Ａ「ほんだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」 酢 しょうゆ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 いり白ごま
25分
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根菜の和風ピクルス
れんこん ごぼう にんじん Ａ赤唐がらし（乾） Ａすし酢 Ａ「ほんだし」 「ピュアセレクト サラリア」
20分
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鶏めし
もち米 米 水 「ほんだし こんぶだし」 鶏もも肉 ごぼう にんじん 干ししいたけ Ａしょうゆ Ａみりん Ａ酒 Ａ砂糖 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ「ほんだし こんぶだし」 ゆでぎんなん かぼす 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
50分
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たたきごぼう
ごぼう 「ほんだし」 Ａ水 Ａ酢 いり白ごま Ｂしょうゆ Ｂ酢 Ｂみりん
20分
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だんご汁
Ａ強力粉 Ａ薄力粉 Ａ「瀬戸のほんじお」 ぬるま湯 干ししいたけ ごぼう にんじん さつまいも 里いも 油揚げ 水 干ししいたけのもどし汁 「ほんだし いりこだし」 合わせみそ しょうゆ 小ねぎの小口切り かぼす
30分
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ゴボウとこんにゃくの炒め煮
ごぼう こんにゃく にんにくの薄切り Ａ酒 Ａ砂糖 Ｂ水 Ｂみりん Ｂしょうゆ Ｂ酢 Ｂ「ほんだし」 「AJINOMOTO サラダ油」 赤唐がらしの輪切り
20分
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煮合い
れんこん ごぼう にんじん 干ししいたけ しらたき 油揚げ Ａ水 Ａ酒 Ａ砂糖 Ａ「ほんだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」 酢 しょうゆ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 いり白ごま
25分
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新ごぼうのサッと炒め
新ごぼう クレソン 「ピュアセレクト サラリア」 Ａ酢 Ａ砂糖 Ａしょうゆ 白ごま
15分
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ごぼうのあごだしマリネ
ごぼう Ａ酢 Ａ「ほんだし 焼きあごだし」
5分
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たたきごぼうの南蛮酢
ごぼう きゅうり Ａ酢 Ａしょうゆ Ａ「パルスイート カロリーゼロ」 Ａ赤唐がらしの輪切り
10分
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ごぼうと昆布の酢じょうゆ煮
ごぼう 早煮昆布 水 Ａ酢 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ「味の素」
25分
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牡蠣と立川ごぼうの揚げまんじゅう
ごぼう かき（むき身） Ａしょうゆ Ａ酒 長いも Ｂ酢 Ｂ「ほんだし」 小麦粉 ししとうがらし 「AJINOMOTO サラダ油」
25分
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ごぼうチップスサラダ
パプリカ（黄） ごぼう ミニトマト 長ねぎ グリーンリーフ うす揚げ Ａしょうが汁 Ａ酢 Ａしょうゆ Ａ「丸鶏がらスープ」 Ａ「パルスイート」 Ａ「瀬戸のほんじお」焼き塩 「AJINOMOTO 健康サララ」
15分
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ごろごろ根菜ときのこのピクルス
れんこん にんじん エリンギ ごぼう さやいんげん Ａ酢 Ａ水 Ａ砂糖 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ赤唐がらし Ａ「味の素」70g瓶
15分
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きんぴら
れんこん にんじん ごぼう Ａ赤唐がらし Ａ砂糖 Ａしょうゆ Ａバルサミコ酢 Ａ「味の素」 「AJINOMOTO サラダ油」
15分
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ギリシャ風マリネと大根パスタのサラダ
大根 カリフラワー れんこん にんじん ごぼう Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル」 Ａ砂糖 Ａ酢 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ａ「瀬戸のほんじお」 「丸鶏がらスープ」 ミニトマト 水菜 ハーブ エディブルフラワー
25分
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和風大根ステーキ 根菜チップ添え
大根 「ほんだし」 ごぼう れんこん パプリカ（赤） パプリカ（黄） 「瀬戸のほんじお」 小ねぎ Ａしょうゆ Ａみりん Ａ酒 Ａ砂糖 Ａ「ほんだし」 Ａこしょう Ｂ酢 Ｂバター 「AJINOMOTO サラダ油」
15分
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ささがきごぼうとわかめのさっぱりマヨ酢
ごぼう きゅうり 「瀬戸のほんじお」 干しわかめ Ａ「ピュアセレクト サラリア」 Ａしょうゆ Ａ黒酢 Ａいり白ごま いり白ごま
15分
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さばのコチュジャン煮
さば にんじん ごぼう Ａ水 Ａ酢 Ａ「パルスイート」 Ｂしょうがのすりおろし Ｂにんにくのすりおろし Ｂ「Cook Do Korea！」コチュジャン 小ねぎの小口切り
20分
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美濃ポークと羽島れんこんの和風マリネ
豚肩ロース薄切り肉 片栗粉 れんこん ごぼう 水菜 Ａ水 Ａしょうゆ Ａ酢 Ａ砂糖 Ａ「ほんだし」 糸唐がらし 「AJINOMOTO サラダ油」
20分
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ごぼうとツナのピリッとサラダ
ごぼう 酢 ツナ水煮缶 Ａ「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」 Ａレモン汁 Ａ白みそ Ａ「Cook Do」熟成豆板醤 小ねぎの小口切り
10分
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ごぼうといわしのつくね揚げ
いわし ごぼう Ａ卵 Ａ小麦粉 Ａ酒 Ａ「味の素」 Ａおろししょうが Ｂ酢 Ｂしょうゆ Ｂ赤みそ Ｂ粉ざんしょう 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
25分
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