レシピ大百科

秋野菜の簡単ナムル

秋野菜の簡単ナムル(れんこん+しめじを使ったレシピ)

れんこんやしめじを使った人気の副菜レシピです。

10分

材料（1人分）

レシピ提供：味の素KK
れんこん
1/4節（50g）
ごぼう
1/4本
しめじ
1/2パック（100g）
すし酢
大さじ1
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/4
おろしにんにく
1/4片分
いり白ごま
小さじ1
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つくり方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて薄く半月切りにする。ごぼうは皮をこそげ落とし、
    ささがきにして水にさらして水気をきる。しめじは根元を落としてほぐす。

  2. 2

    耐熱皿に（１）の野菜が混ざらないようにそれぞれのせ、ラップをかけて
    電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、それぞれの水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルに（２）の野菜をそれぞれ入れ、合わせたＡを等分に加えて
    混ぜ合わせ、器にそれぞれに盛り合わせる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー221 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質5 g
  • ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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