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秋野菜の簡単ナムル

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調理時間 10分

  • 作り置き
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 219 kcal
  • ・たんぱく質 5 g
  • ・塩分 0.9 g
  • ・野菜摂取量 76 g

材料 （1人分）

れんこん
1/4節（50g）
ごぼう
1/4本
しめじ
1/2パック（100g）
Ａすし酢
大さじ1
Ａ「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
小さじ1/4
Ａおろしにんにく
1/4片分
Ａいり白ごま
小さじ1

つくり方

  1. 1

    れんこんは皮をむいて薄く半月切りにする。ごぼうは皮をこそげ落とし、
    ささがきにして水にさらして水気をきる。しめじは根元を落としてほぐす。

  2. 2

    耐熱皿に（１）の野菜が混ざらないようにそれぞれのせ、ラップをかけて
    電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、それぞれの水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルに（２）の野菜をそれぞれ入れ、合わせたＡを等分に加えて
    混ぜ合わせ、器にそれぞれに盛り合わせる。
レシピ提供：味の素㈱
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