赤黒Ｗ麻婆丼
王道の赤☆本格の黒☆両方が楽しめる贅沢な一品！
つくり方
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1
豆腐は１．５ｃｍ角に切り、ねぎはみじん切りにする。 -
2
フライパンにＡを入れ、強めの中火にかけ、混ぜながら煮立たせ、（１）の豆腐・ねぎの半量を加えて時々静かに混ぜながら３分ほど煮て、黒麻婆豆腐を作る。 -
3
別のフライパンにＢを入れ、強めの中火にかけ、混ぜながら煮立たせ、残りの（１）の豆腐・ねぎを加えて時々静かに混ぜながら３分ほど煮て、赤麻婆豆腐を作る。 -
4
深めの器にご飯をよそい、（２）の黒麻婆豆腐、（３）の赤麻婆豆腐を左右に分けて盛り、中央に卵を割りのせる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー718 kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質25.4 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
使用されている商品を使ったレシピ
Cook Do あらびき肉入り黒麻婆豆腐用 中辛
「Cook Do」あらびき肉入り赤麻婆豆腐用 中辛
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