かつお みりん
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カツオのアラ付きけんちん汁
かつお ごぼう にんじん しいたけ しょうがの薄切り 大根 こんにゃく にら 木綿豆腐 水 Ａみそ Ａみりん Ａしょうゆ Ａ「ほんだし」 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
15分
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かつおのひゅうが飯
かつお（刺身） Ａ卵黄 Ａ小ねぎの小口切り Ａいり白ごま Ａ水 Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ「ほんだし いりこだし」 Ａみりん 青じそのせん切り Ｂ小ねぎの小口切り Ｂいり白ごま ご飯
10分
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かつおのみそだし茶漬け
かつお（刺身） ご飯 Ａねぎのみじん切り Ａしょうがのすりおろし Ａみそ 「ほんだし」 Ｂ水 Ｂしょうゆ Ｂみりん 青じそのせん切り いり白ごま
15分
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かつおアーモンドあえ、グリーンサラダ添え
かつおのたたき 「ほんだし」 Ａみりん Ａしょうゆ ダイスアーモンド 水菜 白髪ねぎ 「ピュアセレクト マヨネーズ」
13分
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かつおの角煮
かつお しょうが ねぎ Ａ水 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａ「ほんだし いりこだし」 みりん
20分
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レンジで簡単！水菜の炊いたん風
水菜 ツナ油漬缶 Ａみりん Ａしょうゆ Ａ「ほんだし」 削り節
5分
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花びら豆腐のとろみあん
絹ごし豆腐 ゆでえび 小松菜 水 Ａみりん Ａしょうゆ Ａ「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ｂ水 Ｂ片栗粉 ゆずの皮
20分
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モロヘイヤのおろしあえ
トマト モロヘイヤ 大根おろし 干ししいたけ 納豆 Ａ「ほんだし」 Ａしょうゆ Ａみりん 削り節
15分
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桜エビとほうれん草のおひたし
ほうれん草 干し桜えび 油揚げ Ａ水 Ａうす口しょうゆ Ａみりん Ａ「ほんだし」 削り節 「AJINOMOTO サラダ油」
15分
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葛たたきのお吸い物
鶏ささ身 Ａ酒 Ａ「瀬戸のほんじお」焼き塩 片栗粉 しめじ 花麩 水菜 水 Ｂうす口しょうゆ Ｂみりん Ｂ「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ｂ「瀬戸のほんじお」焼き塩
15分
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人参の味噌おかかきんぴら
にんじん Ａみそ Ａみりん Ａ「味の素」70g瓶 Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Ｂ削り節
5分
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こんにゃくとおかかの煮物
こんにゃく Ａ削り節 Ａ水 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ「ほんだし」
8分
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レンジで小松菜のおひたし
小松菜 Ａ水 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ「ほんだし」 削り節
5分
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簡単湯豆腐
絹ごし豆腐 「ほんだし こんぶだし」 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａみりん 「ほんだし」 小ねぎの小口切り 削り節 すだち
10分
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豆腐のステーキ・オニオンソース
木綿豆腐 「ほんだし」 玉ねぎ Ａしょうゆ Ａ酒 Ａみりん ブロッコリー パプリカ（赤） 糸がつお 「AJINOMOTO サラダ油」
25分
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愛知のお雑煮（名古屋風お雑煮）
小松菜 角餅 湯 「ほんだし」 Ａしょうゆ Ａみりん 削り節
10分
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湯豆腐
絹ごし豆腐 昆布 水 「ほんだし」 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ酒 ねぎ 糸がつお
15分
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八つ頭の白煮
八つ頭 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ａ水 Ａ酒 Ａみりん Ａ砂糖 Ａしょうゆ Ａ「瀬戸のほんじお」 ゆずの皮
40分
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ほうれん草と引き上げ湯葉の白あえ
ほうれん草 引き上げゆば 木綿豆腐 水 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ａうす口しょうゆ Ａみりん Ｂ練り白ごま Ｂ砂糖 Ｂうす口しょうゆ Ｂ「瀬戸のほんじお」
25分
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きのこたっぷりかけそば
しめじ しいたけ まいたけ なめこ 油揚げ 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 水 Ａ酒 Ａみりん Ａしょうゆ Ａ「瀬戸のほんじお」 ゆでそば 糸みつば 七味唐がらし
15分
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鴨鍋
鴨肉 Ａ酒 Ａみりん Ａうす口しょうゆ Ａ粉ざんしょう 白菜 水菜 しいたけ まいたけ 絹ごし豆腐 生麩 長ねぎ 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 水 Ｂうす口しょうゆ Ｂみりん Ｂ酒
45分
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レンジで小松菜のおひたし
小松菜 Ａ水 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ「ほんだし」 削り節
5分
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にゅうめん
そうめん 鶏もも肉 紅かまぼこ しいたけ みつば 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ａ水 Ａうす口しょうゆ Ａみりん Ａ「瀬戸のほんじお」
25分
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簡単湯豆腐
絹ごし豆腐 「ほんだし こんぶだし」 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａみりん 「ほんだし」 小ねぎの小口切り 削り節 すだち
10分
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ヘルシー湯豆腐
昆布 絹ごし豆腐 水 Ａしょうゆ Ａ酒 Ａみりん Ａ「ほんだし」 ねぎ 糸がつお
15分
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レンジで簡単！水菜の炊いたん風
水菜 ツナ油漬缶 Ａみりん Ａしょうゆ Ａ「ほんだし」 削り節
5分
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コロコロ煮やっこ
木綿豆腐 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ａ水 Ａ酒 Ａみりん Ａしょうゆ Ａ「瀬戸のほんじお」 Ｂ片栗粉 Ｂ水 糸みつば しょうがのすりおろし
20分
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関西風おでん
大根 結びしらたき がんもどき ごぼう巻き 焼きちくわ 卵 牛スジ肉 結び昆布 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ａ水 Ａうす口しょうゆ Ａみりん Ａ「瀬戸のほんじお」 練りがらし
50分
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人参の味噌おかかきんぴら
にんじん Ａみそ Ａみりん Ａ「味の素」70g瓶 Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Ｂ削り節
5分
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名古屋のお雑煮
角餅 小松菜 Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ｂしょうゆ Ｂみりん 削り節
20分
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こんにゃくとおかかの煮物
こんにゃく Ａ削り節 Ａ水 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ「ほんだし」
8分
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きつねうどん
ゆでうどん 油揚げ Ａ「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ａ砂糖 Ａうす口しょうゆ Ａ水 Ｂ「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ｂうす口しょうゆ Ｂみりん Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂ水 小ねぎの小口切り
25分
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たけのこの土佐煮
ゆでたけのこ Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ｂみりん Ｂしょうゆ 削りがつお 木の芽
20分
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きのこたっぷりかけそば
しめじ しいたけ まいたけ なめこ 油揚げ 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 水 Ａ酒 Ａみりん Ａしょうゆ Ａ「瀬戸のほんじお」 ゆでそば 糸みつば 七味唐がらし
15分
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たらと野菜の寄せ鍋
たら（切り身） 木綿豆腐 大根 にんじん ねぎ 水菜 水 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ａ酒 Ａみりん Ａしょうゆ Ａ「瀬戸のほんじお」 すだち いり白ごま
20分
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かきの土手鍋
生がき 焼き豆腐 糸こんにゃく ごぼう しいたけ えのきだけ ゆでたけのこ 長ねぎ 青ねぎ せり Ａ赤みそ Ａ白みそ Ａ卵黄 Ａ酒 Ａみりん Ａ砂糖 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 湯 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
20分
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愛知のお雑煮（名古屋風お雑煮）
小松菜 角餅 湯 「ほんだし」 Ａしょうゆ Ａみりん 削り節
10分
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数の子
数の子 Ａ「ほんだし」 Ａ水 「ほんだし」 Ｂ水 Ｂしょうゆ Ｂみりん 削り節
15分
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えびとグリーンアスパラのさっと煮
えび グリーンアスパラガス 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ａ水 Ａ酒 Ａみりん Ａしょうゆ Ａ「瀬戸のほんじお」 針しょうが 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
10分
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豆腐のステーキ・オニオンソース
木綿豆腐 「ほんだし」 玉ねぎ Ａしょうゆ Ａ酒 Ａみりん ブロッコリー パプリカ（赤） 糸がつお 「AJINOMOTO サラダ油」
25分
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