紹興酒 しょうが
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たけのことしょうがの中華おこわ
ゆでたけのこ もち米 豚ひき肉 にんじん しいたけ しょうがのせん切り 「丸鶏がらスープ」 Ａ水 Ａ紹興酒 Ａしょうゆ Ａ砂糖 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小ねぎの小口切り
20分
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キムチ風味のマーボー豆腐
絹ごし豆腐 豚ひき肉 ねぎのみじん切り しょうがのみじん切り 水 「鍋キューブ」ピリ辛キムチ Ａしょうゆ Ａ紹興酒 水溶き片栗粉 「AJINOMOTO サラダ油」 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
15分
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たらの蒸しもの 豆チソース
たら Ａしょうゆ Ａ「やさしお」 Ａ白こしょう Ａ紹興酒 絹ごし豆腐 ブロッコリー Ｂ豆チ Ｂしょうがのみじん切り Ｂにら Ｃ青じそ Ｃ「パルスイート」 Ｃ黒酢 Ｃラー油 「AJINOMOTO サラダ油」
20分
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にらたっぷり 豚肉としらすの水餃子
餃子の皮 豚ひき肉 にら 干ししいたけ しらす干し ねぎのみじん切り Ａ溶き卵 Ａ水 Ａしょうゆ Ａ紹興酒 Ａしょうが汁 Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Ａ「パルスイート」 Ａ片栗粉 Ａ「やさしお」 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ａこしょう チンゲン菜
40分
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露笋炒鶏柳（アスパラと地鶏の炒め）
鶏もも肉（皮なし） Ａ溶き卵 Ａしょうゆ Ａこしょう Ａ片栗粉 グリーンアスパラガス にんじん ねぎ しいたけ 黄にら しょうがのみじん切り 「AJINOMOTO サラダ油」 Ｂ湯 Ｂ「味の素」 Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂ「AJINOMOTO サラダ油」 紹興酒 Ｃ水 Ｃ「丸鶏がらスープ」 Ｃしょうゆ Ｃ「Cook Do」オイスターソース Ｃ「味の素」 Ｃ片栗粉 Ｃ砂糖 Ｃこしょう 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
30分
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青椒牛肉絲（牛肉とピーマンの炒め）
牛肩ロース肉 Ａしょうゆ Ａ「味の素」 Ａ紹興酒 Ａ溶き卵 Ａしょうが汁 Ａ水 Ａ片栗粉 「AJINOMOTO サラダ油」 ピーマン 赤ピーマン たけのこの水煮 干ししいたけ もやし 黄にら Ｂ湯 Ｂ「味の素」 Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂ「AJINOMOTO サラダ油」 にんにくのみじん切り しょうがのみじん切り 紹興酒 Ｃ水 Ｃ「丸鶏がらスープ」 Ｃ砂糖 Ｃ「Cook Do」オイスターソース Ｃ「味の素」 Ｃしょうゆ Ｃこしょう Ｃ片栗粉 Ｃ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
25分
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蛤仔寳燉蛋（あさりと卵の特製スープ）
Ａ鶏ひき肉 Ａ豚ひき肉 Ａねぎ Ａしょうが Ａ水 「味の素」 あさり（殻つき） Ｂ紹興酒 Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂ「味の素」 溶き卵 くこの実 あさつき
25分
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醤蛋豆腐（卵と豆腐の香り蒸し）
卵 Ａねぎ Ａにんにく Ａしょうが Ａ実ざんしょう Ａ八角 Ａシナモンスティック Ａしょうゆ Ａ紹興酒 Ａ「味の素」 絹ごし豆腐 オクラ 長いも みょうが
15分
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香煎鮮帯子（じゃがいもと帆立貝のピリ辛炒め）
じゃがいも 帆立貝柱 ピーマン パプリカ（赤） パプリカ（黄） ヤングコーン Ａ湯 Ａ「丸鶏がらスープ」 バター にんにく Ｂ紹興酒 Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂ「味の素」 Ｃ「瀬戸のほんじお」 Ｃこしょう Ｃ「味の素」 Ｃ「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 Ｄ香油 Ｄねぎのみじん切り Ｄにんにくのみじん切り Ｄしょうがのみじん切り Ｄ赤唐がらし（乾） Ｅ紹興酒 Ｅしょうゆ Ｅ砂糖 Ｅトマトケチャップ Ｅペッパーソース Ｅ「味の素」 Ｆ水溶き片栗粉 Ｆ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
50分
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彩色醤肉飯（いろいろ野菜と特製しょうゆ肉の香りご飯
豚バラかたまり肉 Ａねぎ Ａにんにく Ａしょうが Ａ実ざんしょう Ａ八角 Ａシナモン Ａしょうゆ Ａ紹興酒 Ａ「味の素」 ゆでそら豆 ゆで枝豆（さやから出したもの） モロッコいんげん にんじん ゴーヤ ズッキーニ 米 水 みょうが Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂ「味の素」 Ｂ「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 Ｃしょうゆ Ｃ「Cook Do」オイスターソース Ｃ湯 Ｃ「丸鶏がらスープ」 Ｃ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Ｃ「味の素」
45分
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たけのことしょうがの中華おこわ
ゆでたけのこ もち米 豚ひき肉 にんじん しいたけ しょうがのせん切り 「丸鶏がらスープ」 Ａ水 Ａ紹興酒 Ａしょうゆ Ａ砂糖 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小ねぎの小口切り
20分
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鶏肉の中華風青じそ炒め
鶏もも肉 しょうゆ ゆでたけのこ エリンギ パプリカ（赤） ヤングコーン ねぎ しょうがの薄切り 青じそ Ａ水 Ａしょうゆ Ａ紹興酒 Ａ「丸鶏がらスープ」 「AJINOMOTO サラダ油」 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
25分
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水菜と炒り卵の炒めもの
水菜 パプリカ（赤） エリンギ ゆでたけのこ ねぎ しょうが きくらげ 卵 「瀬戸のほんじお」 こしょう 「丸鶏がらスープ」 Ａ紹興酒 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａこしょう 「AJINOMOTO サラダ油」 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
15分
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にらたっぷり 豚肉としらすの水餃子
餃子の皮 豚ひき肉 にら 干ししいたけ しらす干し ねぎのみじん切り Ａ溶き卵 Ａ水 Ａしょうゆ Ａ紹興酒 Ａしょうが汁 Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Ａ「パルスイート」 Ａ片栗粉 Ａ「やさしお」 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ａこしょう チンゲン菜
40分
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中国風海鮮サラダ
大根 白身魚の刺身 にんじん ねぎ セロリ パプリカ（赤） ワンタンの皮 ピーナッツ 香菜 Ａ紹興酒 Ａ「瀬戸のほんじお」 しょうがの薄切り Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂうす口しょうゆ Ｂレモン汁 Ｂ黒こしょう Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
25分
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彩色醤肉飯（いろいろ野菜と特製しょうゆ肉の香りご飯
豚バラかたまり肉 Ａねぎ Ａにんにく Ａしょうが Ａ実ざんしょう Ａ八角 Ａシナモン Ａしょうゆ Ａ紹興酒 Ａ「味の素」 ゆでそら豆 ゆで枝豆（さやから出したもの） モロッコいんげん にんじん ゴーヤ ズッキーニ 米 水 みょうが Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂ「味の素」 Ｂ「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 Ｃしょうゆ Ｃ「Cook Do」オイスターソース Ｃ湯 Ｃ「丸鶏がらスープ」 Ｃ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Ｃ「味の素」
45分
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季節野菜の香り炊き込みごはん
ゆでたけのこ かぼちゃ さつまいも にんじん しいたけ 緑豆春雨 米 しょうがのみじん切り 高菜漬け 「味の素KK中華あじ」 「Cook Do」オイスターソース Ａ水 Ａ紹興酒 水 「AJINOMOTO サラダ油」 木の芽
40分
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白菜と春雨のチャイナシチュー
白菜 かに缶 緑豆春雨 しょうがのせん切り 「味の素KK干し貝柱スープ」 Ａ水 Ａ紹興酒 Ａこしょう Ａ「瀬戸のほんじお」 Ｂ片栗粉 Ｂ水 「AJINOMOTO サラダ油」
15分
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青椒牛肉絲（牛肉とピーマンの炒め）
牛肩ロース肉 Ａしょうゆ Ａ「味の素」 Ａ紹興酒 Ａ溶き卵 Ａしょうが汁 Ａ水 Ａ片栗粉 「AJINOMOTO サラダ油」 ピーマン 赤ピーマン たけのこの水煮 干ししいたけ もやし 黄にら Ｂ湯 Ｂ「味の素」 Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂ「AJINOMOTO サラダ油」 にんにくのみじん切り しょうがのみじん切り 紹興酒 Ｃ水 Ｃ「丸鶏がらスープ」 Ｃ砂糖 Ｃ「Cook Do」オイスターソース Ｃ「味の素」 Ｃしょうゆ Ｃこしょう Ｃ片栗粉 Ｃ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
25分
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三芋黒椒鶏（イモ・いも・芋 三つのおいもチキン）
鶏もも肉 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ黒こしょう じゃがいも 里いも さつまいも にんじん ミニトマト ブロッコリー しょうがの薄切り にんにくの薄切り Ｂ水 Ｂ紹興酒 Ｂしょうゆ Ｂ砂糖 Ｂ「丸鶏がらスープ」 「AJINOMOTO サラダ油」
35分
