つくり方
-
1
漬け汁を作る。Ａを鍋に入れ、沸騰させた後、冷やす。 -
2
たこは皮をむき、ひと口大に切る。いかは皮をむき、斜め格子状に切り目を入れ、
ひと口大に切る。それぞれ熱湯でゆで、７～８割火が通ったら氷水にとる。 -
3
水気をよく拭き、（１）に漬け込み、冷蔵庫で３～４時間冷やす（時間外）。 -
4
Ｂをよく混ぜ合わせてソースを作る。 -
-
レシピ提供：味の素㈱
おすすめの組み合わせ
いか（胴）
を使ったレシピ
（69件）
役立つ！おいしい情報
会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。
