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王将の餃子の味噌だれ

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  •  バクバクかあかさん
  • 質問日:2014年5月26日 10:58
  • 回答期限:回答は締め切りました

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みんなの回答

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回答. 12回答日時: 2014年6月5日 10:53

王将に味噌だれってあるんですか~!ってこれ大阪王将さんのほうですよね?

関東と関西ってタレのレシピが違うってなんかでみたような…?

タレ1
味噌 大さじ6 砂糖 大さじ4 醤油 大さじ2 酒 大さじ2 酢 大さじ4 豆板ジャン小さじ2
こしょう少々 にんにく 1かけすりおろし。みんな混ぜる。

タレ2
にんにくの摩り下ろし 1/2片 サラダ油 小匙2 味噌・酢・醤油・ごま油・ラー油 各小匙2
豆板醤 小匙1/2 甜麺醤 小匙1 酒 大匙1 みんな混ぜる。

味噌の種類でもだいぶ味が違ってしまうとおもいます。

醤油ダレは販売しているので味噌ダレもいまに販売するかもしれませんね。
会社にリクエストしてみるとか!

 -ami-さん

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質問者からのコメント

 バクバクかあかさん コメント日時:2014年6月16日 16:45

一応お持ち帰り用では売っているんですが、割高なん...もっと見る

一応お持ち帰り用では売っているんですが、割高なんで・・・色々と試してみます。
ありがとうございます。

回答. 11回答日時: 2014年6月1日 14:23

王将に行ったことがないのでわかりませんが、参考までに我が家の味噌だれレシピです。
味噌:砂糖:醤油:酢:酒=3:2:2:2:1でまぜてレンジ1分
すりおろしニンニク、すり胡麻、ラー油 を入れてまぜればOK
気が向いたらやってみてください。

 さやましゃさん

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28

質問者からのコメント

 バクバクかあかさん コメント日時:2014年6月4日 11:07

やってみます(*^_^*)

やってみます(*^_^*)

回答. 10回答日時: 2014年5月31日 14:43

私も他店ですが香辛料の効いた自家製「特製 味噌だれ」が大好き。でも、企業秘密??
味噌以外に生姜、にんにく・・・??そのお店の方しかレシピは知らないみたいです。。。

ジュンジュンコさん

 smile 33さん

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質問者からのコメント

 バクバクかあかさん コメント日時:2014年6月4日 11:09

ですよねぇ~(T_T)

ですよねぇ~(T_T)

回答. 6回答日時: 2014年5月30日 12:56

食欲のないときでももりもり食べられそう

 bobbieさん

グッド!smile

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質問者からのコメント

 バクバクかあかさん コメント日時:2014年6月4日 11:09

味噌だれだけでも、お酒がすすみます(*^_^*)

味噌だれだけでも、お酒がすすみます(*^_^*)

回答. 5回答日時: 2014年5月30日 09:56

私も知りたいぐらいです~~

 かわいい姉妹ママさん

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質問者からのコメント

 バクバクかあかさん コメント日時:2014年6月4日 11:09

自分で少しずつ調整するしかないのかなぁ~

自分で少しずつ調整するしかないのかなぁ~

回答. 3回答日時: 2014年5月27日 11:26

たぶん、工場で作られたものを各店舗で使っていると思うので、従業員の方もわからないと思います。味噌だれに似たレシピなら投稿してくれる人がいると思いますよ。

 小町っ子さん

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質問者からのコメント

 バクバクかあかさん コメント日時:2014年5月28日 15:22

ありがとうございます!!

ありがとうございます!!

回答. 2回答日時: 2014年5月26日 18:57

ゴメンナサイ、わからないです。

 fujikoさん

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質問者からのコメント

 バクバクかあかさん コメント日時:2014年5月27日 08:15

頑張って調べてみます(*^_^*)

頑張って調べてみます(*^_^*)

回答. 1回答日時: 2014年5月26日 12:41

味噌・砂糖・酢・醤油・酒・豆板醤・おろしにんにく・黒胡椒を合わせる。
味噌や豆板醤の味にもよるので自分の味覚で調合してみよう!!!

 chewbomさん

グッド!smile

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質問者からのコメント

 バクバクかあかさん コメント日時:2014年5月27日 08:14

ありがとうございます。でも…料理苦手なんで、自分...もっと見る

ありがとうございます。でも…料理苦手なんで、自分で調合するには調味料がムダにかかってきそう(^_^.) だいたいの分量でも分かれば…m(__)m

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