レシピ大百科

もつ鍋（醤油）

もつ鍋（醤油）(豚モツ+キャベツを使ったレシピ)

豚モツやキャベツを使った人気の主菜レシピです。

30分

つくり方

  1. 1

    モツはＡを入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。キャベツはひと口大に切り、
    にらは４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋にＢを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のモツ・キャベツ、もやし、
    Ｃを加えて煮る。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、（１）のにらを加えてひと煮立ちさせる。
  4. ＊「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。（１周は約１２ｃｍです。）
  5. ＊鍋のシメには「もつ鍋（醤油）シメラーメン」がおすすめです。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー239 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質14.8 g
  • ・野菜摂取量※140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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