あんかけ焼きそば
（2人分）
- 白菜
- 2枚（150g）
- にんじん
- 1/3本（50g）
- しいたけ
- 2枚
- Ａ水
- 2カップ
- Ａ「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
- 2周（17g）
- Ｂ水
- 大さじ1
- Ｂ片栗粉
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
-
1
豚肉はひと口大に切る。白菜はひと口大に切り、にんじんは短冊切りにし、
しいたけは薄切りにする。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、
（１）の白菜・にんじん・しいたけを加えて炒める。 -
3
Ａを加え、煮立ったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 -
4
別のフライパンに油大さじ１を熱し、めんを入れて両面きつね色にパリッと焼く。 -
5
器に（４）のめんを盛り、（３）をかける。 -
＊「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。（１周は約１２ｃｍです。）
レシピ制作：味の素㈱
中華蒸しめん
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「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
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