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コラーゲンを含む牛すじがとろっとろ。「ほんだし」でだしをきかせたポン酢でさっぱりと。お店のようなおいしさが家で作れます。圧力鍋を使えば牛すじのゆで時間を短縮できます。
(時間外を除く)
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レシピ提供:味の素KK
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