さけ みりん
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さけの蒸し煮
さけ Ａ酒 Ａ「瀬戸のほんじお」 玉ねぎ じゃがいも にんじん しいたけ Ｂ水 Ｂしょうゆ Ｂ酒 Ｂ「ほんだし」 Ｂみりん 小ねぎの小口切り
30分
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さけのにらソース
さけ Ａ酒 Ａ「瀬戸のほんじお」 にら 長ねぎ しょうが Ｂいり白ごま Ｂ「Cook Do」オイスターソース Ｂ酢 Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Ｂみりん
20分
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マグロとサーモンの２色寿司
温かいご飯 Ａいり白ごま Ａ酢 Ａ砂糖 Ａ「ほんだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」 まぐろの赤身 サーモン（刺身） Ｂみりん Ｂしょうゆ Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 青じそのせん切り 刻みのり
15分
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ボリュームたっぷり「鮭団子のみそ汁」
Ａ溶き卵 さけ Ａしょうが汁 Ａみりん Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ片栗粉 じゃがいも 玉ねぎ 大根 にんじん ぶなしめじ 絹さや Ｂ水 Ｂ「ほんだし」 みそ 小ねぎの小口切り
20分
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銀鮭ときのこの照り焼き
「瀬戸のほんじお」 銀ざけ 薄力粉 しいたけ Ａしょうゆ Ａみりん Ａ水 Ａ「ほんだし」 「AJINOMOTO サラダ油」
15分
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大根とさけの炊き込みご飯
米 水 大根 大根の葉 塩ざけ 油揚げ 「ほんだし」 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ酒 いり黒ごま
40分
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さけと野菜の焼きびたし
生ざけ（切り身） ねぎ しめじ しょうが 水 「ほんだし」 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ酒 「AJINOMOTO サラダ油」
20分
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さけの粕漬け焼き
生ざけ Ａ酒粕 Ａ酒 Ａみりん Ａみそ Ａ「味の素」 「味の素」 すだち
20分
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生さけの炊き込みご飯
米 Ａうす口しょうゆ Ａ酒 Ａ「ほんだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」 生ざけ Ｂうす口しょうゆ Ｂ酒 Ｂみりん ひじき しめじ セレベス しょうがの薄切り 小ねぎ
30分
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さけと根菜の韓国風煮
生ざけ 大根 にんじん ごぼう 里いも にんにく しょうがの薄切り Ａ酒 Ａ「丸鶏がらスープ」 Ａ「Cook Do Korea！」コチュジャン Ａ水 Ｂみりん Ｂうす口しょうゆ さやえんどう 糸唐がらし
20分
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石狩鍋
さけ さけのアラ 昆布 Ａ水 Ａ酒 木綿豆腐 しらたき しいたけ 春菊 長ねぎ キャベツ 玉ねぎ 「ほんだし」 Ｂみそ Ｂみりん Ｂ酒 バター いくら
30分
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鮭大根
生ざけ 大根 大根の葉 水 「ほんだし」 Ａみそ Ａみりん Ａ砂糖 しょうがの薄切り
30分
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鮭のとろろ蒸し
生ざけ Ａ水 Ａみりん Ａ酒 Ａしょうゆ Ａ「ほんだし」 長いも Ｂ水 Ｂしょうゆ Ｂ「ほんだし」 みつば
15分
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フライパンで！鮭のチャンチャン焼き
生ざけ キャベツ 玉ねぎ（大） じゃがいも Ａみそ Ａ水 Ａみりん Ａ「ほんだし」 バター 「AJINOMOTO サラダ油」
10分
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甘塩鮭のこんぶ巻き
昆布 甘塩ざけ かんぴょう 「瀬戸のほんじお」 「ほんだし」 もどし汁 酒 酢 砂糖 しょうゆ みりん
75分
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鮭フレーク
Ａみりん 塩ざけ Ａしょうゆ Ａ「ほんだし」
10分
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鮭たま焼き
生ざけ（切り身） Ａ酒 Ａしょうゆ Ａみりん 「ほんだし」 ピーマン 卵 Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂこしょう Ｂ水 「AJINOMOTO サラダ油」
15分
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鮭ときのこの照り焼き
「瀬戸のほんじお」 生ざけ 薄力粉 しめじ Ａしょうゆ Ａみりん Ａ水 Ａ「ほんだし」 「AJINOMOTO サラダ油」
15分
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さけ・いくら丼
甘塩ざけ いくら Ａしょうゆ Ａみりん 焼きのり ご飯
20分
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寒天入り酒粕鍋
生ざけ（切り身） 高野豆腐 糸寒天 白菜 しめじ 長ねぎ しいたけ えのきだけ にんじん Ａ水 Ａ「お塩控えめの･ほんだし」 Ａしょうゆ Ａみりん Ｂ減塩みそ Ｂ酒粕
20分
