部活生を応援！カラダづくり献立・レシピ 「勝ち飯 」

朝食は１日のスタートの要です。
主食・主菜・副菜のそろったバランス良い朝食をとって体を目覚めさせましょう。
忙しい朝には簡単につくれる、主菜と副菜を兼ねた具だくさんスープがおすすめです。
寝ている間に汗で失った水分も補給することができます。
成長期には欠かせないカルシウムは、牛乳だけでなくチーズやヨーグルトなど乳製品でも上手にとることができます。

朝ごはんの定番・たまごや納豆は良質なたんぱく源♪
納豆には、骨の形成を助けるビタミンKも含まれています。
お子さんに人気のツナは、カルシウムの吸収を高めてくれるビタミンDも含まれています。
保存が効くのでストックしておくと便利です。
朝の下がった体温をあげるのにはお味噌汁を取り入れて♪生姜でぽかぽか◎

赤黒W麻婆でおなかもカラダも満足！
山椒と豆板醤をきかせたアツアツ麻婆豆腐は2つの味わいで食欲そそる一品です。
旬の野菜で作る“だし煮”は手軽に野菜がおいしくとれます◎ほうれん草は抗酸化ビタミンのA・Cや、酸素をカラダ中に運搬する赤血球を作る鉄を含んでいます。ビタミンCは鉄の吸収を良くする働きがあります！

名古屋名物「あんかけパスタ」を手作りで♪
いつもとひと味違う、パスタを楽しみましょう！
豚肉には、たんぱく質やビタミンB１が豊富なので、食べたものをしっかりエネルギーに変えるサポートをしてくれます。
牛乳でつくるスープも合わせて、カルシウムもしっかりとることができます◎

おかず＆ごはんをワンプレートでシンプルに。
かじきまぐろは、たんぱく質とそれをエネルギーに変えるのをサポートするビタミンB6も豊富です。他に、鮭などの魚や、お肉などでもアレンジできます♪
ビタミンやミネラルを含む彩り野菜をつかって、見た目も鮮やかに仕上げましょう！

チーズかまぼこを入れてアレンジした回鍋肉がメインの献立。キャベツには抗酸化作用をもつ、ビタミンＣが豊富です！ナムルは白菜を生で使うので、シャキシャキ食感が楽しめますよ♪
メインは豚肉・チーズかまぼこ、副菜はささみ、スープは卵…と色々な食材からたんぱく質をとることができるのもポイントです◎

たっぷり野菜の具だくさん豚丼でバランス◎
定番食材の豚こま切れ肉を使ったお肉モリモリ♪スタミナ豚丼！
野菜は加熱してかさを減らすことで食べやすくなり、無理なく野菜をとることができます。
ほうれん草や常備野菜のキャベツを組み合わせて、抵抗力を高めてくれるビタミンCをチャージ。
あったかスープを組み合わせて、ほっこりと♪

白・赤・緑・黄、見た目にもおいしいバランス献立。
色々な食材を組み合わせることは、栄養バランスを整える近道！
メインのクリーム煮はにんにくがポイント。香り成分アリシンは、炭水化物をエネルギーに変えるのを助けるビタミンB1の吸収を高めてくれます。牛乳を使ったメニューを取り入れて、カラダづくりに欠かせないカルシウムを上手にとりましょう。
抗酸化ビタミンのA・C・EやビタミンB群を含む豆苗は、クセのない味わいで調理もカンタンです♪

腹ペコさんも満足！食がすすむ炒飯献立。
スタミナ炒飯でエネルギーチャージ！チャーシュー（豚肉）に含まれるビタミンB1や卵に含まれるビタミンB2は、カラダを動かすエネルギーづくりを助けてくれます。エネルギーをしっかりとりたいカラダに大切な栄養素です。
野菜メインの副菜と汁物を組み合わせてバランス良く◎
パプリカやチンゲン菜で彩りも抜群です♪

夕食は1日がんばったカラダに必要な栄養を補う役目もあります。
食欲すすむバランス献立で、アシストしたいですね。
エネルギー源となる炭水化物や筋肉のもととなるたんぱく質を重視したレシピがおすすめです。
魚介類や卵など動物性食品に多く含まれるビタミンDは骨の形成と成長を促してくれます。
いつものお味噌汁にツナをプラス、おいしさもアップで一石二鳥です。

炊飯器でカンタン！炊くだけでごはんと鶏肉が1度に調理できて、食卓のメインに♪
鶏肉の旨みがごはんにも染み渡り、肉と野菜を一緒に食べられるボリューム満点のメニューです。
棒々鶏ソースのごまの豊かなコクと風味で、ごはんが進みます♪
牛乳入りのスープでカルシウムを上手にとりいれて。
魚介やきのこ類に含まれるビタミンDがその吸収を助けてくれます。

カレー風味のつくねで、食欲アップの献立☆
つくねは、エリンギ＆かぼちゃを付け合せて、見た目も豪華に。
サラダのひじきは、鉄や、骨づくりに役立つカルシウムが豊富！枝豆で彩りを添えて◎
スープは、あさりの風味を活かしたやさしい味付けに仕上げましょう！