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エスニック鍋

エスニック鍋(牛バラ薄切り肉+木綿豆腐を使ったレシピ)

牛バラ薄切り肉や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

10分

牛バラ薄切り肉や木綿豆腐を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do コリア!」豆腐チゲ用

つくり方

  1. 1

    牛肉はひと口大に切る。豆腐は８等分に切る。いかは皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りにする。まいたけはほぐし、ブロッコリーは小房に分ける。香菜はザク切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、Ａを炒め、香りが出たら「Cook Do コリア！」、水を加えて煮立てる。

  3. 3

    （１）の牛肉・豆腐・いか・まいたけ・ブロッコリーを加えて煮、（１）の香菜を加え、煮ながら食べる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー391 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質21.5 g
  • ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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