豆腐とギョーザのキムチ鍋

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 475 kcal
  • ・たんぱく質 20.6 g
  • ・塩分 2.8 g
  • ・野菜摂取量 74 g

材料(4人分)

味の素冷凍食品KK「ギョーザ」
1袋
絹ごし豆腐   ( 他レシピ )
2丁
豚バラ薄切り肉
150g
えのきだけ
1袋
キャベツ   ( 他レシピ )
4枚(200g)
にら
1束
大さじ2
3カップ
「Cook Do コリア!」豆腐チゲ用
1箱
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1

つくり方

  1. (1)「ギョーザ」は解凍しておく。豆腐は食べやすい大きさに切り、豚肉は5cm幅に切る。
    えのきだけは根元を切り、キャベツはザク切りにし、にらは5cm長さに切る。
  2. (2)鍋に油を熱し、(1)の豚肉をほぐすように炒めて酒をふり、(1)のキャベツを加えて
    炒める。水を加えて煮立ったら、「Cook Do コリア!」を加えて混ぜる。
  3. (3)(1)の「ギョーザ」・豆腐・えのきだけ・にらを加えてひと煮し、ごま油を加える。
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絹ごし豆腐
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