にんにく 酒
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かれいのから揚げ にんにくソースかけ
かれい Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａこしょう 片栗粉 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 にんにくのみじん切り Ｂしょうゆ Ｂ酒 Ｂ湯 Ｂこしょう パセリ
30分
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小松菜のにんにく炒め
小松菜 にんにく 赤唐がらし（乾） 「丸鶏がらスープ」 「瀬戸のほんじお」 こしょう 「AJINOMOTO サラダ油」
10分
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油揚げと小松菜・もやしのにんにく炒め
油揚げ 小松菜 もやし にんにく 「味の素」70g瓶 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａ「味の素」70g瓶 「瀬戸のほんじお」 こしょう 「AJINOMOTO サラダ油」
15分
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茎にんにくとレバーの炒めもの
鶏レバー 牛乳 茎にんにく 赤ピーマン 玉ねぎ Ａしょうがのすりおろし Ａにんにくのすりおろし Ａ酒 「ほんだし」 Ｂ砂糖 Ｂしょうゆ Ｂこしょう 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
30分
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にんにくみそだれ
にんにく 「ほんだし」 Ａみそ Ａ酒 Ａ水 Ａ砂糖
5分
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あさりとトマトのにんにく蒸し
あさり（殻つき） トマト にんにくのみじん切り Ａ水 Ａ酒 Ａ「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ> 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 パセリのみじん切り
10分
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にんにくの芽と牛肉のオイスターソース炒め
牛もも赤身薄切り肉 Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ片栗粉 Ａこしょう ねぎのみじん切り にんにくの芽 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Ｂ「Cook Do」オイスターソース Ｂしょうゆ Ｂ酒 白髪ねぎ
10分
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里芋・豚肉・小松菜のにんにく炒め
里いも 豚もも薄切り肉 小松菜 にんにく Ａ酒 Ａしょうゆ Ａ「ほんだし」 「AJINOMOTO サラダ油」
20分
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さけのにんにく焼き
生ざけ（切り身） Ａ酒 Ａ「味の素」70g瓶 なす にんにくの薄切り 「やさしお」 「AJINOMOTO オリーブオイル」 レモンの輪切り 黒こしょう
10分
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帆立貝柱と春菊と春雨のにんにく蒸し
帆立貝柱（刺身） Ａにんにくのみじん切り Ａ紹興酒 Ａ「やさしお」 Ａこしょう 春雨 春菊 Ｂ水 Ｂナンプラー Ｂ「丸鶏がらスープ」 Ｂしょうゆ Ｂ「パルスイート」 Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 ねぎのみじん切り
25分
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ラタトゥイユ
ズッキーニ なす セロリ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 玉ねぎ パプリカ（黄） ホールトマト缶 にんにくの薄切り Ａ白ワイン Ａローリエ 「瀬戸のほんじお」 こしょう 「AJINOMOTO オリーブオイル」
40分
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空芯菜の中華炒め
空心菜 にんにく 赤唐がらし Ａ酒 Ａ「丸鶏がらスープ」 しょうゆ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
5分
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なすと豚肉の豆板醤炒め
豚ロース薄切り肉 なす ピーマン にんにくのみじん切り 「Cook Do」熟成豆板醤 「丸鶏がらスープ」 Ａ水 Ａ砂糖 Ａしょうゆ Ｂ片栗粉 Ｂ水 「AJINOMOTO サラダ油」
15分
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スタミナ丼
豚バラ薄切り肉 Ａ酒 Ａ「AJINOMOTO サラダ油」 長ねぎ 「ほんだし」 Ｂにんにくのすりおろし Ｂしょうゆ Ｂ酒 ご飯 卵黄 「AJINOMOTO サラダ油」 小ねぎの小口切り
10分
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鶏肉のトマト煮込み
鶏もも肉 「瀬戸のほんじお」 こしょう 玉ねぎ ピーマン にんにくのみじん切り ホールトマト缶 Ａ「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ Ａ赤ワイン Ａ水 砂糖 「AJINOMOTO オリーブオイル」
40分
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手作り麻婆茄子
豚ひき肉 なす にんじん ピーマン 酒 「Cook Do」甜麺醤 Ａにんにくのすりおろし Ａしょうがのすりおろし Ａ「Cook Do」熟成豆板醤 Ｂ水 Ｂ酒 Ｂしょうゆ Ｂ「丸鶏がらスープ」 Ｂ砂糖 Ｃ片栗粉 Ｃ水 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
25分
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手巻き寿司
米 水 「ほんだし こんぶだし」 Ａ酢 Ａ砂糖 Ａ「瀬戸のほんじお」 焼きのり まぐろ（刺身） 紋甲いか うなぎのかば焼き いくら 牛焼き肉用 Ｂねぎのみじん切り Ｂ酒 Ｂしょうゆ Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Ｂにんにくのみじん切り Ｂしょうが汁 Ｂ「丸鶏がらスープ」 いり白ごま 厚焼き卵 たくあん きゅうり 納豆 梅干し 青じそ Ｃおろしわさび Ｃしょうゆ
75分
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麻婆豆腐
木綿豆腐 豚ひき肉 Ａねぎのみじん切り Ａしょうがのみじん切り Ａにんにくのみじん切り Ａ「AJINOMOTO サラダ油」 「Cook Do」熟成豆板醤 Ｂ酒 Ｂしょうゆ Ｂ砂糖 「Cook Do」甜麺醤 「丸鶏がらスープ」 水 Ｃ片栗粉 Ｃ水 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 香菜
20分
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汁なし担々麺
中華生めん 豚ひき肉 Ａにんにくのみじん切り Ａねぎのみじん切り 酒 「Cook Do」甜麺醤 Ｂ水 Ｂ「丸鶏がらスープ」 すり白ごま Ｃ湯 Ｃ「丸鶏がらスープ」 ねぎ 香菜 ラー油 「AJINOMOTO サラダ油」
30分
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じゃがいもとベーコンのオリーブオイル炒め
じゃがいも ベーコン 玉ねぎ にんにく 「AJINOMOTO オリーブオイル」 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ粗びき黒こしょう Ａ「味の素」
15分
