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材料（4人分）
- 卵4個
- からし明太子・1/2腹分40g
- 焼きのり1枚
- 「ほんだし」小さじ1/2
- 1/4カップ
- 大さじ1
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
卵をよく溶きほぐし、「ほんだし」、Ａを加えて混ぜ合わせ卵液を作る。2
卵焼き器の大きさに切ったのりで明太子を包み、棒状にする。3
卵焼き器を熱し油を塗り、中火にして（１）の１／４量を流し込み、表面に火が
通ってきたら手元から１／３の位置に（２）をのせ、卵焼きの中心になるように巻く。4
（３）に残りの卵液を数回に分けて流し込み、巻いて焼く。＊
福岡県の郷土料理＊
２回分に分けて２本焼いても良い。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー154 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質8.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
