枝豆のみそ汁
（4人分）
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（１）枝豆は塩でもみ、水洗いする。豆腐はひと口大に切る。
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（２）鍋に分量の水を入れて沸かし、（１）の枝豆を加える。固ゆで程度になったら、「ほんだし」を加え、みそを溶き入れる。
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（３）（１）の豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。
枝豆（さやつき）
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「ほんだし」
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