つくり方
- 1枝豆は塩でもみ、水洗いする。豆腐はひと口大に切る。
- 2鍋に分量の水を入れて沸かし、（１）の枝豆を加える。固ゆで程度になったら、「ほんだし」を加え、みそを溶き入れる。
- 3（１）の豆腐を加え、ひと煮立ちさせる。
- ＊枝豆はさやつきのまま煮る事で、おだしがよく出ます。食べる時はさやから豆を取り出してお召し上がりください。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 56 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.6 g |
| たんぱく質 | 4.8 g |
| 野菜摂取量※ | 11 g |
| 脂質 | 2.7 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「ほんだし®」
