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八宝菜

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八宝菜(豚バラ薄切り肉+白菜を使ったレシピ)
材料

「Cook Do」八宝菜用を使えば野菜のおいしさが引き立ち深みのある味わいに♪

調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 226 kcal
  • ・たんぱく質 9.9 g
  • ・塩分 1.2 g
  • ・野菜摂取量※ 70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （4人分）

豚バラ薄切り肉
100g
いか（胴）
1/2杯分（50g）
むきえび
6尾（50g）
白菜
250g
にんじん
1/6本（30g）
しいたけ
3枚（40g）
「Cook Do」八宝菜用
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2

動画でつくり方をみる

つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。いかは皮をむき、
    格子状に切り目を入れてひと口大に切る。えびは背ワタを取る。

  2. 2

    白菜は芯と葉に分け､芯はそぎ切りにし、葉はザク切りにする。
    にんじんは１ｍｍ厚さ程度の短冊切りにし、しいたけは５ｍｍ幅に切る。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉・いか・えびを炒め、
    火が通ったら、いったん皿にとる。

  4. 4

    同じフライパンに油大さじ１を熱し、（２）の白菜・
    にんじん・しいたけを炒める。（３）を戻し入れて軽く炒め合わせ、
    火を止めて｢Cook Do｣を加え、再び火をつけて軽くからめる。
  5. ＊海鮮のうま味が効いているので、豚肉と野菜だけでもおいしくお召し上がりいただけます。
レシピ提供：味の素㈱
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