かつお 酒
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かつおのカルパッチョ
玉ねぎ かつお きゅうり トマト バジルの葉 Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 Ａおろしにんにく Ａ酢 Ａパプリカ Ａレモン汁 Ａ白ワイン Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａこしょう
20分
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かつおの角煮
かつお しょうが ねぎ Ａ水 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａ「ほんだし いりこだし」 みりん
20分
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かつおのしぐれ煮
しょうが かつお（刺身） Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ砂糖 Ａ「ほんだし」
10分
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かつおの竜田焼き
Ａしょうがのすりおろし かつお Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ「味の素」70g瓶 片栗粉 レタス Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Ｂ「アジシオ」 「AJINOMOTO サラダ油」 レモンのくし形切り
15分
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かつおのひゅうが飯
かつお（刺身） Ａ卵黄 Ａ小ねぎの小口切り Ａいり白ごま Ａ水 Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ「ほんだし いりこだし」 Ａみりん 青じそのせん切り Ｂ小ねぎの小口切り Ｂいり白ごま ご飯
10分
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かつおのピリ辛中華あんかけ
かつお（刺身） 片栗粉 ピーマン にんじん 玉ねぎ ゆでたけのこ しょうが 「丸鶏がらスープ」 Ａ水 Ａしょうゆ Ａ砂糖 Ａ酒 Ａ「Cook Do」熟成豆板醤 Ａこしょう 水溶き片栗粉 白髪ねぎ 「AJINOMOTO サラダ油」 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
20分
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かつおとあさりのトマト煮
「瀬戸のほんじお」 かつお（刺身） こしょう 新じゃがいも あさり（殻つき） 白ワイン にんにくのみじん切り 玉ねぎのみじん切り 「味の素KKコンソメ」固形タイプ ホールトマト缶 パセリのみじん切り 「AJINOMOTO オリーブオイル」
30分
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かつおのさんが焼き
かつお（刺身） 青じそ 「ほんだし」 Ａ青じそのせん切り Ａねぎ Ａにんにくのすりおろし Ａしょうがのすりおろし Ａみそ Ａ酒 Ａ砂糖 Ａしょうゆ 水溶き片栗粉 「AJINOMOTO サラダ油」
30分
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かつおの竜田揚げ
かつお 「丸鶏がらスープ」 Ａにんにくのすりおろし Ａしょうがのすりおろし Ａしょうゆ Ａ酒 片栗粉 「AJINOMOTO サラダ油」 キャベツ ミニトマト レモンのくし形切り パセリ
45分
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かつおのプッタネスカスパゲッティ
スパゲッティ かつお 「瀬戸のほんじお」 こしょう トマト ブラックオリーブ ケイパー アンチョビ 白ワイン Ａにんにくのみじん切り Ａ赤唐がらし 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ Ｂ水 Ｂ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ Ｂ「瀬戸のほんじお」 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 パセリのみじん切り
30分
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簡単湯豆腐
絹ごし豆腐 「ほんだし こんぶだし」 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａみりん 「ほんだし」 小ねぎの小口切り 削り節 すだち
10分
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鴨鍋
鴨肉 Ａ酒 Ａみりん Ａうす口しょうゆ Ａ粉ざんしょう 白菜 水菜 しいたけ まいたけ 絹ごし豆腐 生麩 長ねぎ 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 水 Ｂうす口しょうゆ Ｂみりん Ｂ酒
45分
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シンプル茶わん蒸し
卵 水 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ａ酒 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａしょうゆ Ｂ片栗粉 Ｂ「瀬戸のほんじお」 Ｂしょうゆ おろしわさび
15分
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とろとろかき卵汁
卵 「瀬戸のほんじお」 Ａ片栗粉 Ａ水 Ｂ水 Ｂ酒 Ｂ「瀬戸のほんじお」 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 しょうゆ
5分
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豆腐のステーキ・オニオンソース
木綿豆腐 「ほんだし」 玉ねぎ Ａしょうゆ Ａ酒 Ａみりん ブロッコリー パプリカ（赤） 糸がつお 「AJINOMOTO サラダ油」
25分
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大根の葉の当座煮
大根の葉 梅干し Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ「ほんだし」 Ｂ糸がつお Ｂ塩昆布 Ｂいり白ごま 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
15分
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ヘルシー湯豆腐
昆布 絹ごし豆腐 水 Ａしょうゆ Ａ酒 Ａみりん Ａ「ほんだし」 ねぎ 糸がつお
15分
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コロコロ煮やっこ
木綿豆腐 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ａ水 Ａ酒 Ａみりん Ａしょうゆ Ａ「瀬戸のほんじお」 Ｂ片栗粉 Ｂ水 糸みつば しょうがのすりおろし
20分
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八つ頭の白煮
八つ頭 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 Ａ水 Ａ酒 Ａみりん Ａ砂糖 Ａしょうゆ Ａ「瀬戸のほんじお」 ゆずの皮
40分
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きゅうりと大根のおかかあえ
きゅうり 大根 梅干し 削り節 「味の素」70g瓶
8分
