青じそ 酒
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さけとしいたけ・青じそのごま炒め
甘塩ざけ 酒 しいたけ 青じそ いり白ごま しょうゆ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
10分
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鶏肉の中華風青じそ炒め
鶏もも肉 しょうゆ ゆでたけのこ エリンギ パプリカ（赤） ヤングコーン ねぎ しょうがの薄切り 青じそ Ａ水 Ａしょうゆ Ａ紹興酒 Ａ「丸鶏がらスープ」 「AJINOMOTO サラダ油」 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
25分
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鶏ひき肉と青じそのマヨ餃子
キャベツ 鶏ひき肉 「瀬戸のほんじお」 青じそ Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」 Ａしょうゆ Ａこしょう 餃子の皮 水 「AJINOMOTO サラダ油」
15分
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軟骨入り鶏つくねの青じそはさみ焼き
鶏ひき肉 Ａ鶏軟骨 Ａねぎのみじん切り Ａ溶き卵 Ａパン粉 Ａみそ Ａしょうが汁 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａこしょう 青じそのせん切り 小麦粉 青じそ 「AJINOMOTO サラダ油」 レモン
25分
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チーズと青じその包み揚げ
プロセスチーズ 青じそ ワンタンの皮 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油健康プラス」
10分
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キャベツと青じその即席漬け
キャベツ 青じそ しょうが だし昆布 「瀬戸のほんじお」
20分
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なすと青じその浅漬け
なす 青じそ 「瀬戸のほんじお」 酢
5分
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鶏むね肉と大葉の鶏だしまぜそうめん
鶏むね肉 そうめん Ａ酒 Ａ「瀬戸のほんじお」 ミニトマト きゅうり 青じそ Ｂ「丸鶏がらスープ」 Ｂレモン汁 Ｂ「AJINOMOTO オリーブオイル」 レモンのくし形切り
15分
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塩豚の野菜包み
豚ロースかたまり肉 「瀬戸のほんじお」 サニーレタス 青じそ みょうが 貝割れ菜 小ねぎ しょうが Ａ水 Ａねぎの青い部分 Ａ酒 「ほんだし」 Ｂ酢 Ｂしょうゆ Ｂ「ほんだし」
50分
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浸し豆
大豆の水煮 なす 「瀬戸のほんじお」 きゅうり みょうが 青じそ Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ａしょうゆ Ａ酒
40分
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いかの翡翠炒め
いか（胴） しょうがのせん切り 赤唐がらしの輪切り Ａ紹興酒 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａこしょう 「AJINOMOTO サラダ油」 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 青じそ
15分
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トマトのマリネ
トマト 「味の素」 Ａ酢 Ａ白ワイン Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ「味の素」 Ａ粗びきこしょう Ａ玉ねぎ Ａにんにく Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル」 青じそ
30分
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３種の寒天寄せ
かに缶 きゅうり 「瀬戸のほんじお」 鶏ささ身 Ａ酒 Ａ「瀬戸のほんじお」 粉寒天 「ほんだし」 水 Ｂしょうゆ Ｂみりん Ｂ「ほんだし」 Ｂ「瀬戸のほんじお」 青じそ
15分
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ささ身の梅じそレンジ焼き
鶏ささ身 梅干し 青じそ 酒 「味の素」
5分
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梅肉ソースのかわり冷ややっこ
梅干し 絹ごし豆腐 Ａ水 Ａみりん Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ「ほんだし」 青じそ
10分
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なすの冷やし鉢
なす Ａ「ほんだし」 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ水 青じそ おろししょうが
10分
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トマトとアサリのサラダ
あさり（殻つき） 酒 トマト さやいんげん 青じそ Ａ「AJINOMOTOべに花油」 Ａ酢 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ「味の素」 Ａこしょう
20分
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焼きなすのしそ風味
なす 鶏ささ身 「瀬戸のほんじお」 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ酒 Ａ「ほんだし」 青じそのせん切り
15分
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大根と長いもの和風サラダ
大根 長いも しめじ かに風味かまぼこ 青じそ Ａしょうゆ Ａ酒 Ａみりん Ａ「ほんだし」 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
15分
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鶏ささ身の串焼き
青じそ 鶏ささ身 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ酒 Ａ砂糖 Ａ「ほんだし」 グリーンアスパラガス
10分
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手巻き寿司
米 水 「ほんだし こんぶだし」 Ａ酢 Ａ砂糖 Ａ「瀬戸のほんじお」 焼きのり まぐろ（刺身） 紋甲いか うなぎのかば焼き いくら 牛焼き肉用 Ｂねぎのみじん切り Ｂ酒 Ｂしょうゆ Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Ｂにんにくのみじん切り Ｂしょうが汁 Ｂ「丸鶏がらスープ」 いり白ごま 厚焼き卵 たくあん きゅうり 納豆 梅干し 青じそ Ｃおろしわさび Ｃしょうゆ
75分
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魚のわさびマヨパン粉焼き
さわら（切り身） Ａ酒 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ｂ「ピュアセレクト マヨネーズ」 Ｂ練りわさび パン粉 青じそ
15分
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鉄火丼
Ａしょうゆ まぐろ（刺身） Ａ酒 Ａみりん Ａ「ほんだし」 Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 炊きたてご飯 焼きのり 青じそのせん切り
10分
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ささ身の梅じそレンジ焼き
鶏ささ身 梅干し 青じそ 酒 「味の素」
5分
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かじきの照り焼き
かじき 「瀬戸のほんじお」 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ酒 Ａ砂糖 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 青じそ
15分
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豆腐サラダ
木綿豆腐 トマト 青じそ ちりめんじゃこ 粗びき黒こしょう Ａしょうゆ Ａ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
10分
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和風シーフードスパゲッティ
スパゲッティ あさり シーフードミックス Ａにんにくの薄切り Ａ赤唐がらしの輪切り 酒 Ｂしょうゆ Ｂ「ほんだし こんぶだし」 「AJINOMOTO オリーブオイル」 青じそのせん切り
15分
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切り干し大根のサラダ
切り干し大根 ロースハム 青じそ 「ピュアセレクト サラリア」 レモン汁 こしょう いり白ごま
20分
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いわしのかば焼き丼
いわし こしょう 牛乳 小麦粉 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ酒 Ａ砂糖 「ほんだし こんぶだし」 水 「AJINOMOTO サラダ油」 温かいご飯 青じそのせん切り
20分
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和風サンドイッチ
食パン8枚切り 「ピュアセレクト サラリア」 しょうゆ 卵 ちりめんじゃこ 酒 こしょう Ａ「AJINOMOTO サラダ油」 Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 レタス 青じそ
15分
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煮こごり
鶏ささ身 ゆでたけのこ さやえんどう しいたけ にんじん Ａ粉寒天 Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ｂしょうゆ Ｂ「パルスイート カロリーゼロ」 おろししょうが 青じそ
20分
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うなぎの炊き込みご飯
うなぎのかば焼き 米 ゆで枝豆（さやから出したもの） 「ほんだし」 Ａ水 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ酒 Ａ「瀬戸のほんじお」 しょうがのせん切り 青じそのせん切り 刻みのり
15分
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鮭バター醤油コンソメごはん
生ざけ 米 Ａしょうゆ Ａ酒 しめじ Ｂ「味の素KKコンソメ」固形タイプ Ｂしょうゆ 水 バター 青じそのせん切り
10分
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３種の寒天寄せ
かに缶 きゅうり 「瀬戸のほんじお」 鶏ささ身 Ａ酒 Ａ「瀬戸のほんじお」 粉寒天 「ほんだし」 水 Ｂしょうゆ Ｂみりん Ｂ「ほんだし」 Ｂ「瀬戸のほんじお」 青じそ
15分
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いわしの梅しょうゆ煮
いわし 「ほんだし こんぶだし」 Ａ水 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ梅干し 白髪ねぎ 青じそ
40分
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鯛のひゅうが飯
たい（刺身） Ａ卵黄 Ａ小ねぎの小口切り Ａいり白ごま Ａ水 Ａしょうゆ Ａ酒 Ａ「ほんだし いりこだし」 Ａみりん 青じそのせん切り Ｂ小ねぎの小口切り Ｂいり白ごま ご飯
10分
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鶏むね肉と大葉の鶏だしまぜそうめん
鶏むね肉 そうめん Ａ酒 Ａ「瀬戸のほんじお」 ミニトマト きゅうり 青じそ Ｂ「丸鶏がらスープ」 Ｂレモン汁 Ｂ「AJINOMOTO オリーブオイル」 レモンのくし形切り
15分
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さんまの炊き込みご飯
米 さんま 「瀬戸のほんじお」 にんじん ごぼう しいたけ しょうが 「ほんだし」 Ａ水 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａ砂糖 青じそのせん切り
25分
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中国風炊きおこわ
もち米 水 干ししいたけ 干しえび ゆでたけのこ 焼き豚 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａ「味の素KKコンソメ」固形タイプ Ａこしょう 青じそのせん切り
30分
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ぶりの照り焼き
Ａしょうゆ ぶり Ａ酒 Ａ「パルスイート カロリーゼロ」 「AJINOMOTO サラダ油」 青じそ 大根おろし
15分
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