愛知のお雑煮（名古屋風お雑煮）
つくり方
-
1
小松菜は塩ゆでし、水に取って水気をしぼり、５ｃｍ長さに切る。餅は熱湯でやわらかくゆでる。 -
2
鍋に分量の湯、「ほんだし」、Ａを入れて味を調え、（１）を加え、少し煮る。 -
3
お椀に盛り、削り節をのせる。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー127 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
