豚チャーシュー炒飯

豚チャーシュー炒飯

「スチーミー」豚チャーシュー用を使ったアレンジレシピ!「スチーミー」のやわらかジューシーな豚チャーシューと特製ソースで、簡単コク旨◎

  • エネルギー
    501kcal
  • 塩分
    1.2g
  • たんぱく質
    20.1g
  • 脂質
    16.7g

材料(4人分)

ご飯700g
溶き卵2個分
ねぎの小口切り60g
レタス4枚
「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
【「スチーミー」で作る豚チャーシュー】
豚肩ロースかたまり肉250g
「スチーミー®」豚チャーシュー用1袋

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    「スチーミー」豚チャーシュー用で作った豚チャーシューはサイコロ状に切り、ソースはとっておく。レタスは3cm角くらいに切る。
  • 2
    フライパンに油を熱し、溶き卵を入れ、半熟状になったら、ご飯を加えて炒める。
  • 3
    ご飯がパラパラになってきたら、(1)の豚チャーシュー・とっておいたソース、ねぎを加えてさらに炒め、最後に(1)のレタスを加えてサッと炒め合わせる。
  • 【「スチーミー」豚チャーシュー用の作り方】
  • [1]豚肉は両面にフォークで10ヵ所くらい穴をあけ、半分に切る。
  • [2]「スチーミー」はパウチの上部を切ってジッパーを開ける。[1]の豚肉を加えてジッパーをしっかり閉め、1分ほど強くもみ込む。
  • [3]耐熱皿に[2]の「スチーミー」のパウチを蒸気吹出口が上になるようにのせ、電子レンジ(600W)で8分加熱する。電子レンジの中で5分ほど蒸らし、耐熱皿ごと取り出す。
  • [4]「ここを持つ」と表示された部分を持ち、パウチ内の蒸気に注意しながら、ジッパーをゆっくり開ける。トングを使って豚肉を取り出す。
  • 「スチーミー」で作る豚チャーシューは豚バラかたまり肉でもおいしくお作りいただけます。
  • 電子レンジ(500W)を使用の場合は9分30秒加熱してください。

栄養情報(1人分)

エネルギー501 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質20.1 g
野菜摂取量※45 g
脂質16.7 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「スチーミー®」豚チャーシュー用

「スチーミー®」豚チャーシュー用