赤いんげん豆のマリネ
材料(2人分)
- 赤いんげん豆(ゆで)
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/4個(50g)
- 生切り昆布
- 30g
- 酢
- 1/3カップ
- 水
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1/2(1.5g)
- 月桂樹の葉
- 1枚
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
玉ねぎはみじん切りにする。切り昆布は熱湯をかけてこまかく切る。 -
2
ボウルにAを混ぜ合わせ、(1)の玉ねぎ・生切り昆布、赤いんげん豆を入れて
半日以上(時間外)漬け込む。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー86 kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く