プレーンオムレツ

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 189 kcal
  • ・たんぱく質 11.5 g
  • ・塩分 1.8 g
  • ・野菜摂取量 3 g

材料(4人分)

  ( 他レシピ )
8個
A牛乳   ( 他レシピ )
大さじ4
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ2
A「瀬戸のほんじお」
少々
Aこしょう
少々
バター
適量
トマトケチャップ
大さじ4
パセリ
適量

つくり方

  1. (1)ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて混ぜ合わせる。
  2. (2)フライパンにバターを熱し、(1)の卵液の1/4量を一気に流し込み、
    箸で大きく混ぜながら、半熟状に火を通す。
  3. (3)半熟状になったらフライパンの手前を持ち上げて、卵を向こう側に半月状に手早く寄せる。
  4. (4)そのままフライパンの手前の底を箸でトントンとたたいて卵を回転させ、
    反動で卵を手前に返し、木の葉形に形を整える。同様に残り3つ作る。
  5. (5)オムレツを器に盛り、ケチャップをかけ、パセリを添える。
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「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

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