レシピ大百科

ほうれん草とベーコンのキッシュ

ほうれん草とベーコンのキッシュ(ほうれん草+溶き卵を使ったレシピ)

生地なしで簡単・手軽に作れるキッシュです。おもてなし料理にもぴったり♪

20分

(時間外を除く)

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
ベーコン
3枚
ほうれん草
1/2束（120g）
玉ねぎ
1/4個
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
溶き卵
2個分
生クリーム
1/2カップ
牛乳
1/4カップ
パルメザンチーズ
大さじ2
ナツメグ
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    ベーコンは１ｃｍ幅に切り、ほうれん草は４ｃｍ長さに切り、玉ねぎは薄切りにする。オーブンは２００℃に予熱する。
    ほうれん草とベーコンのキッシュの作り方_0_1

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のベーコンを炒め、（１）の玉ねぎ・ほうれん草の順に加えてさらに炒める。塩・こしょうで味を調え、冷ましておく（時間外）。
    ほうれん草とベーコンのキッシュの作り方_1_1

  3. 3

    ボウルにＡを混ぜ合わせ、冷めた（２）の具材を入れ、混ぜ合わせる。耐熱容器（１５ｃｍ×１５ｃｍ角）に入れ、２００℃のオーブンで約１５分焼く。
    ほうれん草とベーコンのキッシュの作り方_2_1

  4. 4

    キッシュをお好みの大きさに切る。
  5. ＊具材はお好みのものを入れましょう。焼き上がりのポイントは、中央に竹串を刺して何もつかなければ焼き上がりです。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー536 kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質16 g
  • ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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