レシピ大百科

チーズがとろーり　 ササミチーズかつ

ササミチーズかつ(鶏ささ身+溶き卵を使ったレシピ)

食べると中からチーズがとろ～り！あつあつを是非食べてみて♪

10分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
鶏ささ身
4本（180g）
スライスチーズ
2枚
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
こしょう
少々
小麦粉
適量
溶き卵
1個分
パン粉
適量
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
適量
レモンのくし形切り
2個
キャベツのせん切り
1枚分
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つくり方

  1. 1

    ささ身はスジを取り、半分の厚みになるように開き、手で軽くつぶして広げ、Ａをまぶす。チーズはタテ４等分に切る。
    ササミチーズかつの作り方_0_1 ササミチーズかつの作り方_0_2

  2. 2

    （１）のささ身の上に、（１）のチーズを２個ずつのせて包み、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。１７０℃に熱した油で２分ほど、香ばしく色づくまで揚げる。
    ササミチーズかつの作り方_1_1 ササミチーズかつの作り方_1_2

  3. 3

    器に盛り、キャベツ、レモンを添える。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー368 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質28.9 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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