鶏もも肉のソテー&じゃがいものレンジ蒸し

鶏もも肉のソテー&じゃがいものレンジ蒸し

鶏もも肉(皮つき)やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    837kcal
  • 塩分
    3.2g
  • たんぱく質
    53.4g
  • 脂質
    60.6g

材料(2人分)

鶏もも肉(皮つき)2枚(600g)
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ2
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」大さじ1
じゃがいも・メークイン2個
玉ねぎ1/4個(50g)
A80ml
Aバター大さじ2
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ2
A月桂樹の葉1枚
パセリ・みじん切り少々
ミニトマト6個

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    鶏肉のソテーを作る。鶏肉に「コンソメ」をまぶし、約10分おく。
    フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から中火で焼き、焼き色がついたら両面を焼く。
  • 2
    じゃがいものレンジ蒸しを作る。じゃがいもはひと口大に切り、玉ねぎは薄切りにする。
    耐熱ボウルにじゃがいも・玉ねぎ、を入れ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  • 3
    1度かき混ぜてさらに2分加熱し、じゃがいもに火が通るまで再度2分加熱する。
  • 4
    器に(1)の鶏肉、(3)のレンジ蒸しを盛り、レンジ蒸しの上にパセリをふる。
    ミニトマトを添える。

栄養情報(1人分)

エネルギー837 kcal
塩分3.2 g
たんぱく質53.4 g
野菜摂取量※69 g
脂質60.6 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ