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鶏と野菜の照り焼き

鶏と野菜の照り焼き(鶏もも肉+ミニトマトを使ったレシピ)

鶏もも肉やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。

材料(2人分)

分量は子供2人分です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    鶏肉は2~3cm角に切り、「丸鶏がらスープ」をもみこみ、薄力粉をまぶす。
    さやいんげんは2~3cm長さに切る。ミニトマトはタテ半分に切る。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を両面焼き、
    焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
    (1)のさやいんげんを加えて炒め、Aを加えて2~3分煮る。
  3. 3

    (1)のミニトマトを加えて、サッと混ぜる。
  4. 鶏肉は前日のうちに下味をつけておくと、当日スムーズに調理できます。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー165 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質12.5 g
  • ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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