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野菜たっぷり肉みそ

野菜たっぷり肉みそ(豚ひき肉+にんじんを使ったレシピ)

豚ひき肉やにんじんを使った人気の肉みそレシピです。

材料(2人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    にんじん、しいたけ、なすは粗みじん切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉の色が変わったら、(1)のにんじん・しいたけ・なすを順に加えて炒める。
  3. 3

    全体に火が通ったら、Aを加えて混ぜながら2~3分炒める。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー362 kcal
  • ・塩分3.7 g
  • ・たんぱく質21.6 g
  • ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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