しいたけ みそ
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焼き長ねぎとしいたけのみそ汁
長ねぎ 豚バラ薄切り肉 しいたけ 大根 Ａ水 Ａ「ほんだし いりこだし」 みそ 小ねぎの小口切り かぼす
15分
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白菜としいたけの味噌汁
白菜 しいたけ 長ねぎ Ａ水 Ａ「ほんだし」 みそ
10分
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ほうれん草としいたけのみそ汁
ほうれん草 しいたけ 油揚げ 長ねぎ 水 「ほんだし」 みそ
10分
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椎茸みそとじり焼き
干ししいたけ しょうが にんにく 砂糖 「ほんだし」 Ａみそ Ａ干ししいたけのもどし汁 Ａ酒 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小麦粉 Ｂ牛乳 Ｂ水 Ｂ卵 Ｂ「瀬戸のほんじお」 「AJINOMOTO サラダ油」
30分
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チンゲン菜としいたけのみそ汁
チンゲン菜 しいたけ 水 「ほんだし」 みそ
5分
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ピーマンとしいたけのみそ炒め
ピーマン パプリカ（赤） しいたけ Ａみそ Ａみりん Ａ「ほんだし」 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
5分
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しいたけのみそマヨ焼き
しいたけ 「ピュアセレクト マヨネーズ」 みそ
5分
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キャベツと干ししいたけ・豆腐のみそ汁
キャベツ 干ししいたけ 木綿豆腐 みそ 水 「毎日カルシウム･ほんだし」 すり白ごま
10分
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にんじん、干ししいたけ、こんにゃくの白和え
にんじん 干ししいたけ こんにゃく みつば 木綿豆腐 水 「ほんだし」 しょうゆ みりん Ａ西京みそ Ａ砂糖 Ａ練り白ごま Ａ「瀬戸のほんじお」
30分
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けんちんみそ汁
豚バラ薄切り肉 大根 にんじん 里いも ごぼう しいたけ こんにゃく Ａ水 Ａ「ほんだし」 みそ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小ねぎの小口切り
20分
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ほうとう
ほうとう 白菜 にんじん 大根 しいたけ 長ねぎ 油揚げ かぼちゃ 「ほんだし」 水 Ａみそ Ａ「ほんだし」 七味唐がらし
15分
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石狩鍋
さけ さけのアラ 昆布 Ａ水 Ａ酒 木綿豆腐 しらたき しいたけ 春菊 長ねぎ キャベツ 玉ねぎ 「ほんだし」 Ｂみそ Ｂみりん Ｂ酒 バター いくら
30分
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あんこう鍋
あんこう あんきも しいたけ えのきだけ にんじん 春菊 長ねぎ 白菜 焼き豆腐 しらたき みそ 水 「ほんだし」 Ａしょうゆ Ａみりん Ａ酒
40分
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だご汁
Ａ小麦粉 Ａ「瀬戸のほんじお」 湯 鶏もも肉 大根 里いも ごぼう にんじん えのきだけ しいたけ 長ねぎ 水 「ほんだし」 みそ 小ねぎの小口切り 七味唐がらし
30分
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しいたけのみそマヨ焼き
しいたけ 「ピュアセレクト マヨネーズ」 みそ
5分
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さつま汁風みそ汁
鶏もも肉 大根 にんじん 干ししいたけ こんにゃく さつまいも ごぼう もやし 水 「ほんだし」 みそ 小ねぎの小口切り
30分
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だんご汁
Ａ強力粉 Ａ薄力粉 Ａ「瀬戸のほんじお」 ぬるま湯 干ししいたけ ごぼう にんじん さつまいも 里いも 油揚げ 水 干ししいたけのもどし汁 「ほんだし いりこだし」 合わせみそ しょうゆ 小ねぎの小口切り かぼす
30分
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プデチゲ（部隊チゲ）
豚バラ薄切り肉 白菜キムチ ポークランチョンミート 木綿豆腐 ウインナーソーセージ ねぎ しいたけ 春菊 「Cook Do Korea！」コチュジャン Ａ水 Ａみそ Ａ酒 スライスチーズ（溶けるタイプ） インスタントラーメン 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
25分
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かきの土手鍋
かき（むき身） 焼き豆腐 白菜 しいたけ ねぎ 春菊 信州みそ 赤みそ 砂糖 酒 みりん おろししょうが Ａ「ほんだし」 Ａ湯
30分
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中国風レタス包み
豚ひき肉 ゆでたけのこ しいたけ Ａねぎのみじん切り Ａしょうがのみじん切り Ａにんにくのみじん切り Ｂ赤みそ Ｂ砂糖 Ｂ「Cook Do」熟成豆板醤 Ｂ「味の素KK中華あじ」 Ｂしょうゆ Ｂ酒 白髪ねぎ レタス 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
25分
