にんじん ゆず
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かぶとにんじんのほんのり柚子胡椒スープ
かぶ かぶの葉 にんじん Ａ水 Ａ「丸鶏がらスープ」 「やさしお」 ゆずこしょう
15分
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れんこんとにんじんのゆず風味
れんこん にんじん ゆずの皮 ゆずの果汁 「パルスイート」 「やさしお」
5分
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にんじんトスサラ
にんじん 「Toss Sala」サラダチキンとレタスの京風ゆずサラダ用
5分
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かぶとにんじんの塩麹漬け
かぶ かぶの葉 にんじん ゆずの皮 「ほんだし こんぶだし」 Ａ塩麹 Ａゆずの果汁 Ａ赤唐がらしの輪切り
10分
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「Toss Sala」サラダチキンとレタスの京風ゆ
サラダチキン風鶏ハム レタス にんじん 貝割れ菜 「Toss Sala」サラダチキンとレタスの京風ゆずサラダ用
5分
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鶏肉とれんこんのさっぱりだし汁～ゆず添え～
鶏骨つき肉ぶつ切り れんこん にんじん 大豆の水煮 Ａ水 Ａ「ほんだし」8gスティック Ｂしょうがの薄切り Ｂにんにくの薄切り 「瀬戸のほんじお」 「AJINOMOTO オリーブオイル」 ゆず 粗びき黒こしょう
30分
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新潟のっぺ 柚子ソース添え
れんこん 里いも にんじん こんにゃく 鶏もも肉 さけ 干ししいたけ 水 Ａ水 Ａ酒 Ａしょうゆ Ａ「ほんだし」 「瀬戸のほんじお」 いくら Ｂ卵黄 Ｂゆずの果汁 Ｂゆずの皮のすりおろし Ｂ「AJINOMOTO オリーブオイル」
20分
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根菜と柚子胡椒の味噌汁
ごぼう 大根 にんじん Ａ水 Ａ「お塩控えめの･ほんだし」 みそ ゆずこしょう
15分
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鶏と水菜の柚子白湯鍋
鶏むね肉 白菜 水菜 えのきだけ 油揚げ にんじん Ａ水 Ａ「鍋キューブ」濃厚白湯 ゆずこしょう
25分
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冬野菜のゆずピクルス
ブロッコリー かぼちゃ にんじん かぶ ゆずの皮 Ａ酢 Ａ水 Ａ砂糖 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ赤唐がらし Ａ「味の素」70g瓶
15分
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にんじんトスサラ
にんじん 「Toss Sala」サラダチキンとレタスの京風ゆずサラダ用
5分
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関東風お雑煮
大根 にんじん 鶏もも肉 「瀬戸のほんじお」 ほうれん草 角餅 水 Ａうす口しょうゆ Ａ「ほんだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」 かまぼこ みつば ゆずの皮
25分
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ちらし寿司
米 水 Ａ酢 Ａ砂糖 Ａ「瀬戸のほんじお」 卵 Ｂ砂糖 Ｂ「瀬戸のほんじお」 にんじん Ｃ砂糖 Ｃ「ほんだし」 Ｃ「瀬戸のほんじお」 Ｃ水 干ししいたけ Ｄ砂糖 Ｄしょうゆ Ｄ「ほんだし」 Ｄ水 鶏ひき肉 Ｅ酒 Ｅしょうゆ Ｅ砂糖 絹さや 「瀬戸のほんじお」 しょうがの甘酢漬け いり白ごま ゆずの皮 桜の花の塩漬け 木の芽
60分
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春のちらし寿司
米 水 「ほんだし こんぶだし」 Ａ米酢 Ａ「パルスイート」 Ａ「瀬戸のほんじお」焼き塩 ゆでたけのこ にんじん Ｂ水 Ｂみりん Ｂうす口しょうゆ Ｂ「ほんだし」 Ｂ「瀬戸のほんじお」焼き塩 干ししいたけ Ｃ干ししいたけのもどし汁 Ｃしょうゆ Ｃ酒 Ｃ「パルスイート」 Ｄ溶き卵 Ｄ「パルスイート」 Ｄ「瀬戸のほんじお」焼き塩 「AJINOMOTO 健康サララ」 絹さや いくら
30分
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彩りちらし寿司
温かいご飯 Ａ酢 Ａ砂糖 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ「味の素」 卵 Ｂ砂糖 Ｂ酒 Ｂ「瀬戸のほんじお」 干ししいたけ にんじん Ｃ水 Ｃしょうゆ Ｃ酒 Ｃ砂糖 Ｃ「ほんだし」 えび Ｄ酢 Ｄ「瀬戸のほんじお」 水 Ｅ砂糖 Ｅ酢 Ｅ「瀬戸のほんじお」 塩昆布 いり白ごま いくら みつば
20分
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長芋と水菜のサラダ
長いも にんじん 水菜 Ａ酢 Ａしょうゆ Ａゆずこしょう Ａ「ほんだし」 Ａ「瀬戸のほんじお」焼き塩 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
10分
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「Toss Sala」サラダチキンとレタスの京風ゆ
サラダチキン風鶏ハム レタス にんじん 貝割れ菜 「Toss Sala」サラダチキンとレタスの京風ゆずサラダ用
5分
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かぶとにんじんの塩麹漬け
かぶ かぶの葉 にんじん ゆずの皮 「ほんだし こんぶだし」 Ａ塩麹 Ａゆずの果汁 Ａ赤唐がらしの輪切り
10分
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煮しめ
れんこん 干ししいたけ 里いも こんにゃく にんじん 絹さや 「ほんだし」 Ａ水 Ａ砂糖 Ａ「瀬戸のほんじお」 水 Ｂみりん Ｂ砂糖 しょうゆ ゆずの皮
60分
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根菜と柚子胡椒の味噌汁
ごぼう 大根 にんじん Ａ水 Ａ「お塩控えめの･ほんだし」 みそ ゆずこしょう
15分
