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ふかひれ中華おこわ

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調理時間 30分

(時間外を除く)

  • 電子レンジ
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 326 kcal
  • ・たんぱく質 7 g
  • ・塩分 1.2 g
  • ・野菜摂取量※ 14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （4人分）

米・炊飯器用カップ
1・1/2カップ
もち米・炊飯器用カップ
1/2カップ
水
1・3/4カップ
しいたけ
50g
しめじ
50g
えのきだけ
50g
にんじん
6cm
Ａねぎ・みじん切り
大さじ1
Ａ「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
小さじ1
Ｂ「クノール 中華スープ」
2食分
Ｂしょうゆ
大さじ1
Ｂ酒
大さじ1

つくり方

  1. 1

    米・もち米は一緒に洗い、耐熱ボウルに入れ、水を加えて３０分以上（時間外）おく。

  2. 2

    しいたけはせん切り、しめじは小房に分ける。えのきだけは半分に切り、にんじんは
    ３ｃｍ長さのせん切りにする。野菜を合わせ、Ａをまぶしておく。

  3. 3

    （１）にＢを加えて混ぜ、（２）の野菜をのせてラップをふんわりかけ、
    電子レンジ（６００Ｗ）で約１５分加熱する。

  4. 4

    一度取り出して混ぜ、再びラップをかけて３分加熱する。ひと混ぜしてからラップを
    かけてそのまま４分蒸らす。
レシピ提供：味の素㈱
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