ふかひれ中華おこわ
（4人分）
- もち米･炊飯器用カップ ( 他レシピ )
- 1/2カップ
- 水
- 1・3/4カップ
- しいたけ
- 50g
- しめじ
- 50g
- えのきだけ
- 50g
- にんじん
- 6cm
- Ａねぎ･みじん切り
- 大さじ1
- Ａ「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 小さじ1
- Ｂ「クノール 中華スープ」
- 2食分
- Ｂしょうゆ
- 大さじ1
- Ｂ酒
- 大さじ1
-
1
米・もち米は一緒に洗い、耐熱ボウルに入れ、水を加えて３０分以上（時間外）おく。 -
2
しいたけはせん切り、しめじは小房に分ける。えのきだけは半分に切り、にんじんは
３ｃｍ長さのせん切りにする。野菜を合わせ、Ａをまぶしておく。 -
3
（１）にＢを加えて混ぜ、（２）の野菜をのせてラップをふんわりかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で約１５分加熱する。 -
4
一度取り出して混ぜ、再びラップをかけて３分加熱する。ひと混ぜしてからラップを
かけてそのまま４分蒸らす。
レシピ制作：味の素㈱
米
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「クノール 中華スープ」
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