レシピ大百科

ふかひれ中華おこわ

ふかひれ中華おこわ(米+もち米を使ったレシピ)

米やもち米を使った人気の主食レシピです。

30分

(時間外を除く)

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
米・炊飯器用カップ
1・1/2カップ
もち米・炊飯器用カップ
1/2カップ
水
1・3/4カップ
しいたけ
50g
しめじ
50g
えのきだけ
50g
にんじん
6cm
ねぎ・みじん切り
大さじ1
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
小さじ1
「クノール 中華スープ」
2食分
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    米・もち米は一緒に洗い、耐熱ボウルに入れ、水を加えて３０分以上（時間外）おく。

  2. 2

    しいたけはせん切り、しめじは小房に分ける。えのきだけは半分に切り、にんじんは
    ３ｃｍ長さのせん切りにする。野菜を合わせ、Ａをまぶしておく。

  3. 3

    （１）にＢを加えて混ぜ、（２）の野菜をのせてラップをふんわりかけ、
    電子レンジ（６００Ｗ）で約１５分加熱する。

  4. 4

    一度取り出して混ぜ、再びラップをかけて３分加熱する。ひと混ぜしてからラップを
    かけてそのまま４分蒸らす。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー326 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質7 g
  • ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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