新じゃがのまるごとみそ汁
材料(4人分)
- 新じゃがいも・小12個
- 200g
- 貝割れ菜
- 1/2パック
- 水
- 4カップ
- 「ほんだし」
- 小さじ山盛り1
- みそ
- 大さじ3
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
新じゃがいもはよく洗い、泥をしっかり落とす。貝割れ菜は根を切り落とす。 -
2
鍋に(1)の皮つきのままの新じゃがいも、水を入れて煮立て、
「ほんだし」の半量を加えて約10分煮る。 -
3
火を弱めてみそを溶き入れ、残りの「ほんだし」、(1)の貝割れ菜を加えて、
沸騰直前で火を止める。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー58 kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※6 g