材料（2人分）
| もち米 | 80g |
|---|---|
| れんこん・すりおろす | 100g |
| 豚ひき肉 | 100g |
| Aしょうがのすりおろし | 大さじ1 |
| A酒 | 大さじ1/2 |
| A「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1/2 |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1/2 |
| Aしょうゆ | 小さじ1/2 |
| 白菜 | 1枚 |
| しょうがのせん切り | 適量 |
| 黒酢 | 適量 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1もち米は洗って水に１時間（時間外）つけ、ザルに上げて水をきり、バットに広げる。
- 2ボウルにれんこん、ひき肉、Ａを加えて粘りが出るまでよく練り合わせる。
- 3（２）を６等分し、だんごを作る。（１）のもち米をまわりにつけ、形を整える。
- 4白菜を敷いた蒸し器に（３）を入れて、強火で２０分蒸す。
- 5器に盛り、しょうが、黒酢を添える。
- ＊鎮江香酢（黒酢）がない時は、酢じょうゆでもおいしくお召し上がりいただけます。
