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れんこんと豚肉の蒸しだんご

れんこんと豚肉の蒸しだんご(れんこん+豚ひき肉を使ったレシピ)

すりおろしたれんこんと豚肉のフワフワ団子。

30分

(時間外を除く)

すりおろしたれんこんと豚肉のフワフワ団子。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」

つくり方

  1. 1

    もち米は洗って水に１時間（時間外）つけ、ザルに上げて水をきり、バットに広げる。

  2. 2

    ボウルにれんこん、ひき肉、Ａを加えて粘りが出るまでよく練り合わせる。　

  3. 3

    （２）を６等分し、だんごを作る。（１）のもち米をまわりにつけ、形を整える。

  4. 4

    白菜を敷いた蒸し器に（３）を入れて、強火で２０分蒸す。

  5. 5

    器に盛り、しょうが、黒酢を添える。

  6. ＊

    鎮江香酢（黒酢）がない時は、酢じょうゆでもおいしくお召し上がりいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー322 kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質13 g
  • ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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