れんこんのきんぴら
（2人分）
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（１）れんこんは皮をむいて７～８ｍｍの半月切り、またはいちょう切りにする。
赤唐がらしは種を取り、小口切りにする。 -
（２）フライパンにごま油を中火で熱し、（１）のれんこん・赤唐がらしを入れて、
れんこんが透き通るまで約１分炒める。 -
（３）（２）にＡを加え、汁をとばしながら約２分炒める。
れんこん
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「味の素」
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