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ロールキャベツ レシピ

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ロールキャベツ
調理時間
エネルギー
353kcal
塩分
2.9g
野菜摂取量
253g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

キャベツ 8枚
合いびき肉 250g
ベーコン・みじん切り 2枚
玉ねぎ・みじん切り 1/2個(100g)
1/2個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ2
こしょう 少々
ナツメグ 少々
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ2
小麦粉 適量
バター 大さじ2
にんじん 1本
小玉ねぎ 8個(200g)
マッシュルーム 4個
芽キャベツ 12個
5カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 2個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/2
こしょう 少々

ロールキャベツの作り方

(1)キャベツは葉を1枚ずつはがし、やわらかくゆでてザルに上げ、冷まして水気を拭く。小玉ねぎは皮をむいて根の方に十文字の切り込みを入れる。

(2)にんじんは4~5cmの長さ、1cm角の棒状に切り、パン粉は牛乳に浸してしめらせる。

(3)ボウルにA、(2)のパン粉を入れてよく混ぜ合わせ、8等分にする。

(4)キャベツを広げ芯を取り、小麦粉をふって(3)をのせて包む。残りも同様に包む。

(5)鍋にバターを熱し、(2)のにんじん・小玉ねぎ、マッシュルーム、芽キャベツを入れて炒め、(4)を並べて入れ、Bを加えて煮る。

(6)(5)が煮立ったらアクを取り、塩・こしょうをし、紙フタをして汁が半分位になるまでゆっくり煮込む。

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おうちでピザ、つくる?
ロールキャベツ レシピ
ロールキャベツ
調理時間
エネルギー
353kcal
塩分
2.9g
野菜摂取量
253g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
キャベツ 8枚
合いびき肉 250g
ベーコン・みじん切り 2枚
玉ねぎ・みじん切り 1/2個(100g)
1/2個
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ2
こしょう 少々
ナツメグ 少々
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ2
小麦粉 適量
バター 大さじ2
にんじん 1本
小玉ねぎ 8個(200g)
マッシュルーム 4個
芽キャベツ 12個
5カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 2個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/2
こしょう 少々

材料クリックで 3 Smile

ロールキャベツの作り方
  1. (1)キャベツは葉を1枚ずつはがし、やわらかくゆでてザルに上げ、冷まして水気を拭く。小玉ねぎは皮をむいて根の方に十文字の切り込みを入れる。
  2. (2)にんじんは4~5cmの長さ、1cm角の棒状に切り、パン粉は牛乳に浸してしめらせる。
  3. (3)ボウルにA、(2)のパン粉を入れてよく混ぜ合わせ、8等分にする。
  4. (4)キャベツを広げ芯を取り、小麦粉をふって(3)をのせて包む。残りも同様に包む。
  5. (5)鍋にバターを熱し、(2)のにんじん・小玉ねぎ、マッシュルーム、芽キャベツを入れて炒め、(4)を並べて入れ、Bを加えて煮る。
  6. (6)(5)が煮立ったらアクを取り、塩・こしょうをし、紙フタをして汁が半分位になるまでゆっくり煮込む。
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ロールキャベツ へのコメント
レシピコメント

芽キャベツをもらっったので・・ロールキャベツレシピを作っちゃいました。
茹で卵も入れちゃいました。    コンソメ味・・・どんな食材にも合うのかな?
   美味しくいただきました。。。。。結来

結来さん

グッド!

0

ロールキャベツ1度作ってみたかったのでチャレンジします!

tymkさん

グッド!

2

周りにお野菜がコロコロ入っていると雰囲気がゴロっと変わりますね!

くのーるさん

グッド!

5

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