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牡蠣のオイル漬け
材料（作りやすい分量）
- かき（むき身）・加熱用300g
- 「Cook Do」オイスターソース大さじ1
- 2枚
- 2本
- 「AJINOMOTO サラダ油」1カップ
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。2
フライパンに（１）のかきを入れて火にかけ、からいりする。水分がほとんどなくなって
きたら、「オイスターソース」を加えてサッと混ぜ、水気がなくなったら火を止める。3
煮沸消毒した密閉容器に（２）のかき、Ａを入れ、油をヒタヒタになるまで注ぐ。
フタを閉めて冷蔵庫に入れる。＊
冷蔵庫で２週間ほど保存可能です。
栄養情報（作りやすい分量）
- ・エネルギー1827 kcal
- ・塩分5.7 g
- ・たんぱく質22.3 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品
「Cook Do」オイスタ ーソース
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