牡蠣と白菜の蒸し煮

牡蠣と白菜の蒸し煮

かき(むき身)や白菜を使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    73kcal
  • 塩分
    1.5g
  • たんぱく質
    6.9g
  • 脂質
    1.8g

材料(2人分)

かき(むき身)・加熱用150g
白菜1/8株(250g)
長ねぎ1本(100g)
A1/2カップ
A「ほんだし®」小さじ1

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。白菜はザク切りにし、ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
  • 2
    フライパンにを入れて火にかけ、煮立ったら(1)の白菜・ねぎを加え、フタをして5分ほど蒸し煮する。
  • 3
    (1)のかきを加え、フタをしてさらに5分ほど蒸し煮する。

栄養情報(1人分)

エネルギー73 kcal
塩分1.5 g
たんぱく質6.9 g
野菜摂取量※148 g
脂質1.8 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く