レシピ大百科

小松菜踊る

小松菜踊る(小松菜+パプリカ（赤）を使ったレシピ)

小松菜やパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。

7分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK
小松菜
1束（200g）
パプリカ（赤）
1/3個
「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞
1周（8.5g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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つくり方

  1. 1

    小松菜は５ｃｍ長さに切り、パプリカは細切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱し、（１）の小松菜を入れ、湯、塩各少々（分量外）を加えて
    サッと炒め、ザルに上げる。

  3. 3

    同じフライパンに油を熱し、（１）のパプリカを入れて炒め、（２）の小松菜を戻し入れて
    さらに炒め、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
  4. ＊「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。（１周は約１２ｃｍです。）
  5. ＊小松菜は炒める前に塩ゆですることで青臭さがとれて均等に火が入ります。

＼ 動画でつくり方をみる ／

栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー104 kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質2.2 g
  • ・野菜摂取量※122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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