「鍋キューブ」流！おでん
60分
(時間外を除く)
- 栄養情報 (1人分)
-
- ・エネルギー 344 kcal
- ・たんぱく質 22.8 g
- ・塩分 7 g
- ・野菜摂取量 100 g
（4人分）
- 焼きちくわ
- 1本
- 笹かまぼこ
- 2枚
- 卵
- 4個
- 油揚げ
- 2枚
- 結び昆布
- 4本
- 揚げボール
- 8個
- 切り餅
- 2切れ
- Ａ水
- 2ﾘｯﾄﾙ
-
1
大根は厚めに皮をむき、２ｃｍ厚さの輪切りにし、片面に十字に切り込みを入れ、
やわらかくなるまで３０分ほどゆでる。 -
2
こんにゃくは三角に切り、厚みを半分にして下ゆでする。
ちくわは長さを半分に切ってさらに斜め半分に切る。笹かまぼこは半分に切る。 -
3
卵は水からゆでて沸騰したら、火を弱めて８分ゆで、水にとって殻をむく。油揚げは
半分に切って油抜きし、半分に切った切り餅を入れ、ようじで留め、餅巾着を作る。 -
4
鍋にＡ、（１）の大根、（２）のこんにゃく、結び昆布を入れて火にかけ、沸騰したら、
１５分煮る。（２）のちくわ・笹かまぼこ、揚げボールを加え、弱火で１０分煮る。 -
5
（３）のゆで卵を加えて味を調え、火を止め、３～４時間ほどおいて
味を含ませる（時間外）。 -
6
食べる前に（３）の餅巾着を加えて温める。 -
＊練り製品から塩味、甘みが出るので、味を確認して
「鍋キューブ」または塩で味を調えてください。
レシピ制作：味の素㈱
大根
（1049件）全件を見る
「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
商品情報を見る
会員の方はご利用いただけます。ログイン後にクリップしたレシピは、PCとスマートフォンなど異なる環境でアクセスをしても、ご覧いただくことができます。