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やわらか鶏むねステーキ　月見てり焼きソース

やわらか鶏むねステーキ　月見てり焼きソース(鶏むね肉+卵を使ったレシピ)

「お肉やわらかの素」を使えば鶏むね肉がごちそうステーキに♪

25分

「お肉やわらかの素」を使えば鶏むね肉がごちそうステーキに♪

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「お肉やわらかの素」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、弱めの中火で５分ほど焼き、焼き目をつける。裏返し、１０分ほど焼いて取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに油大さじ１を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを作る。
    やわらか鶏むねステーキ　月見てり焼きソースの作り方_3_1

  5. 5

    （３）の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、（２）をかけ、（４）の目玉焼きをのせ、ごまを散らす。

  6. ＊

    お好みで野菜を添えてお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー398 kcal
  • ・塩分3.5 g
  • ・たんぱく質34.6 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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