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やわらか鶏むねステーキ　トマトソース

やわらか鶏むねステーキ　トマトソース(鶏むね肉+トマトを使ったレシピ)

鶏むね肉やトマトを使った人気の主菜レシピです。

25分

鶏むね肉やトマトを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「お肉やわらかの素」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は皮目にフォークで数ヶ所穴をあける。
    両面に「お肉やわらかの素」をまんべんなくふり、５分以上おく。

  2. 2

    ズッキーニ、パプリカ、トマトは１ｃｍ角に切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れ、
    弱めの中火で５分ほど焼き、焼き目をつける。裏返し、１０分ほど焼き、取り出す。

  4. 4

    同じフライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のズッキーニ・パプリカ・
    トマトの順に入れて炒め、トマトソースを加えてサッと煮る。

  5. 5

    （３）の鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、（４）をかけ、
    パセリを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー254 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質28 g
  • ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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