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チキンと人参のボリュームサンド

チキンと人参のボリュームサンド(ぶどうパン6枚切り+鶏むね肉を使ったレシピ)

ジューシーな鶏むね肉とシャキシャキ野菜の相性抜群！

15分

ジューシーな鶏むね肉とシャキシャキ野菜の相性抜群！

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「お肉やわらかの素」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    鶏肉は１ｃｍ厚さのそぎ切りにし、「お肉やわらかの素」をまぶして５分おく。フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて火が通るまで焼く。

  2. 2

    ぶどうパンは片面にバターを塗る。レタスはパンの大きさに合わせてちぎり、にんじんはせん切りにする。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を拭き取る。

  3. 3

    ラップを広げ、（２）のぶどうパン１枚を置き、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口で少量しぼりかけ、（２）のレタス・にんじん、（１）の鶏肉、チーズ、（２）の紫玉ねぎをのせ、具材をのせるごとに「ピュアセレクトマヨネーズ」を少量ずつかける。

  4. 4

    （２）のぶどうパン１枚をのせ、ラップで押さえるようにしっかりと包み、ラップごと半分に切る。

  5. 5

    器にラップをはずして盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー350 kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質18.5 g
  • ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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