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チキンと人参のボリュームサンド

チキンと人参のボリュームサンド(ぶどうパン6枚切り+鶏むね肉を使ったレシピ)

ジューシーな鶏むね肉とシャキシャキ野菜の相性抜群！

15分

材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

ぶどうパン6枚切り: 2枚

バター: 5g

鶏むね肉: 100g

「お肉やわらかの素」: 小さじ1（2.5g）

レタス: 1/2枚（15g）

にんじん: 1/4本（40g）

紫玉ねぎ: 20g

スライスチーズ: 1枚

「ピュアセレクトマヨネーズ」: 適量

「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1/2

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つくり方

1
鶏肉は１ｃｍ厚さのそぎ切りにし、「お肉やわらかの素」をまぶして５分おく。フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて火が通るまで焼く。
2
ぶどうパンは片面にバターを塗る。レタスはパンの大きさに合わせてちぎり、にんじんはせん切りにする。紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を拭き取る。
3
ラップを広げ、（２）のぶどうパン１枚を置き、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細口で少量しぼりかけ、（２）のレタス・にんじん、（１）の鶏肉、チーズ、（２）の紫玉ねぎをのせ、具材をのせるごとに「ピュアセレクトマヨネーズ」を少量ずつかける。
4
（２）のぶどうパン１枚をのせ、ラップで押さえるようにしっかりと包み、ラップごと半分に切る。
5
器にラップをはずして盛る。

栄養情報（1人分）

・エネルギー365 kcal
・塩分1.6 g
・たんぱく質18.5 g
・野菜摂取量^※38 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

料理の基本

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